• Номер в Росреестре: 465
  • Дата регистрации: 17.03.2016

Винодельческое предприятие «Солнечная Долина» выпускает игристое вино

В сезоне 2017 года, в Международный день Шампанского винодельческое предприятие «Солнечная Долина» порадовало ценителей своих вин выпуском игристого вина.



Последние несколько лет винодельня преуспела в выпуске сухих столовых вин белых и красных, доказав тем самым, что из винограда, выращенного на полупустынных терруарах, можно делать не только отличные крепленые и десертные вина. Следующим шагом стали игристые вина.

Выпуск игристого вина под марками брют и полусладкое «Солнечная Долина» – это совместный проект двух известных крымских винодельческих предприятий: «Солнечная Долина» и «Золотая Балка».

Игристое «Солнечная Долина» - это купаж двух белых сортов: шардоне и алиготе.

«Совместный проект с коллегами из «Золотой Балки» дал отличный результат, - говорит главный винодел «Солнечной Долины» Валентина Третяк, - вина получились лёгкими и свежими, с приятным освежающим вкусом и цветочным ароматом. Уверены, что любителям игристого - вино придется по вкусу».

Игристые вина брют и полусладкое «Солнечная Долина» представлено в элегантной бутылке марки «Моника» и одеты в строгую черную этикетку. Каждая бутылка укупорена корковой пробкой с логотипом АО «Золотая Балка», что является гарантией качества производителя.

Вино уже появилось на полках фирменных магазинов винодельни «Солнечная Долина», а также в предложениях дистрибьюторов полуострова. 

В планах «Солнечной Долины» выпуск игристых полусухих вин по методу «шарма», а также игристого вина из автохтонного сорта винограда Кокур.


Историческая справка:

В 19 веке князь Лев Голицын, разыскивая сырьё для своего завода шампанских вин в «Новом Свете», обратил внимание на безводную, безлюдную местность с необычным названием Капсель. Учёба в университете Сорбонна (Франция), его природный ум и любознательность позволили Л.С. Голицыну эмпирическим путём определить, что именно здесь виноградарство и виноделие имеют достойную перспективу. Основанием для такого заключения, конечно, стали уникальные климатические условия: обилие солнца, малое количество осадков, наличие в почве так называемого «оружейного камня», экспозиция местности, близость моря, сумма активных температур и др. Похожие условия он замечал во Франции – в провинциях Шампань, Бургундия, Бордо. Это и определило его окончательный выбор местности, а также положило начало развитию виноградно-винодельческого хозяйства «Архадерессе» (ныне завод марочных вин винодельни «Солнечная Долина»). Однако, технологии 19 века не позволили князю достичь намеченной цели – произвести шампанское из винограда, выращенного на землях «Архадерессе». В то время Лев Голицын обратил свои взоры в сторону Севастопольской зоны Крыма, как терруаров пригодных для создания шампанских вин.

  • 29/08/2017
  • 70
  • sunvalley1888.ru
Партнеры Ассоциации виноградарей и виноделов Крыма
  • logo mass2
 
  • LOGO EZKV1
  • LOGO ESSE1
  • logo cmyk krim88
Внимание!
Данный сайт содержит информацию об алкогольной продукции, доступную только для совершеннолетних посетителей.
Мне 18 или более лет! Уйти с сайта