• Номер в Росреестре: 465
  • Дата регистрации: 17.03.2016

Российские виноградари ждут хороший урожай вопреки капризам погоды

Виноградари Кубани, Крыма и Дагестана - регионов-лидеров по производству винограда в России -  рассчитывают собрать урожай не меньше, чем в прошлом году, несмотря на неблагоприятные погодные условия, с которыми хозяйствам пришлось столкнуться весной и в начале лета.


Фото: Виталий Тимкив/ТАСС


В этом году, по данным агропромышленных предприятий и ученых, на продуктивность виноградников на Юге России и на Кавказе повлияли весенние заморозки, летняя жара, а в ряде случаев поля повредили град и сели.

Сейчас сбор винограда в полном разгаре. Специалисты отрасли говорят, что ягода в этом году из-за погодных капризов будет более мелкой, зато слаще, чем раньше.

Министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, который занимает первое место в РФ по количеству выращиваемого винограда, отмечает, что в 2016 году в регионе был собран рекордный урожай - 237 тыс. тонн (46% от всего собранного в РФ винограда). Из них менее 20 тыс. тонн - это столовый виноград, остальное - технический, который используется в виноделии. Средняя урожайность по краю годом ранее составила 107 центнеров с гектара.

Руководитель профильного подразделения Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия (Краснодар) Валерий Петров рассказал ТАСС, что в этом году специалисты ожидают урожай, близкий к объемам прошлого года "или немножко меньше".

Примерно такая же ситуация в Республике Крым. В региональном министерстве сельского хозяйства ТАСС сообщили, что валовой сбор винограда в 2017 году планируется на уровне 2016 года, когда было собрано 56,3 тыс. тонн ягод при средней урожайности 35,4 центнера с гектара. Порядка 90% винограда, выращиваемого в республике, - это технические сорта.

Опрошенные ТАСС представители виноградарских хозяйств также полагают, что урожай 2017 года будет близок к прошлогоднему. Например, в агрофирме "Золотая Балка"  сообщили, что урожай этого года по объемам будет примерно равен показателям 2016 года, то есть ожидается собрать порядка 4,2 тыс. тонн. При этом пока рано говорить о качестве и особенностях винограда этого года.

Эксперты Кубани и Крыма отмечают, что погода в сезоне 2016 - 2017 годов преподнесла немало сюрпризов виноградарям. По мнению Валерия Петрова, зима для винограда была благоприятной. При этом нетипичное снижение температуры весной негативно повлияло на урожай - задержалось развитие плодов, и в некоторых случаях заметно снизилась масса гроздьев.

Лучше всего похолодание перенесли отечественные сорта. Сильнее всего пострадали западноевропейские и гибридные, у которых раньше начинаются процессы созревания. Причем столовые сорта винограда более чувствительны к заморозкам, чем технические - те, которые потом используют для виноделия.

"Теплая погода в апреле, спровоцировавшая раннее начало вегетации, сменилась резким похолоданием и даже снегопадом. Виноградники "Массандры", к примеру, весенние заморозки не задели, но остальным виноградарским хозяйствам досталось - ... произошло подмерзание почек", - рассказала ТАСС Янина Павленко, председатель совета Ассоциации виноградарей и виноделов Крыма и гендиректор компании "Массандра" - крупнейшего в РФ предприятия по выращиванию винограда и производству виноградных вин.

Представители некоторых виноградников также отмечают, что из-за заморозков пришлось на срок от нескольких дней до двух недель сдвинуть сроки сбора урожая. В частности, об этом заявили в севастопольской "Золотой Балке" и кубанской агрофирме "Южная"

Большинство специалистов отмечает, что, если условия 2017 года и скажутся негативно на количестве собранного винограда, то точно не ухудшат его качества. Например, директор по развитию крымского предприятия Alma Valley Алексей Сапсай считает, что урожай 2017 года станет одним из лучших за последние пять лет.

"Нас затронули только незначительные весенние заморозки. На некоторых сортах, таких как сира, мерло, за счет этого урожайность будет ниже, что, впрочем, только в плюс для качества вина. В целом же прохладная весна, обилие осадков сдвинули цикл развития винограда, что приведет к более позднему созреванию, в более прохладный период. Такая картина тоже как нельзя благоприятно скажется на качестве вин в этом году", - отметил он.

Специалист научного центра садоводства, виноградарства, виноделия Валерий Петров также считает, что виноград 2017 года обещает быть качественным. Однако, по его словам, урожай винограда технических сортов, основной сбор которых приходится на сентябрь, в немалой степени будет зависеть от погодных условий августа и начала осени: для них важно высокое содержание сахара, а он лучше всего накапливается при больших перепадах температур, когда дни жаркие, а ночи прохладные.

Более подробно на http://tass.ru/

  • 30/08/2017
  • 112
  • tass.ru
Партнеры Ассоциации виноградарей и виноделов Крыма
  • logo mass2
 
  • LOGO EZKV1
  • LOGO ESSE1
  • alef logo
Внимание!
Данный сайт содержит информацию об алкогольной продукции, доступную только для совершеннолетних посетителей.
Мне 18 или более лет! Уйти с сайта