• Номер в Росреестре: 465
  • Дата регистрации: 17.03.2016

СевГУ работает над снижением себестоимость российского вина – проректор

Одним из значимых направлений научной работы Севастопольского государственного университета (СевГУ) является разработка промышленного оборудования для винодельческих предприятий. Об этом рассказал проректор по научной и инновационной деятельности Максим Евстигнеев в эфире «Вести ФМ «Севастополь».


vino8


«Для нас значимы технологии автоматизации производства в виноделии – то, что в России сейчас слабо развито, – отметил он. – Если говорить о рынке виноделия, то во многом он определяется себестоимостью бутылки вина. Одна из её составляющих – степень автоматизации, которая вовлечена в массовое производство».

Учёный отметил, что в России производители зачастую используют оборудование, разработанное за рубежом. Снизить стоимость продукции позволит в том числе разработка собственной линейки технологических устройств.

По словам Евстигнеева, в целом приоритеты для научных исследований университета определены национальной технологической инициативой. Это в том числе и морские исследования, интеллектуальная энергетика, беспроводная связь, технологии здоровья и питания.

В ноябре прошлого года представители крупнейших севастопольских винодельческих предприятий говорили о том, что им трудно конкурировать на розничном российском рынке с иностранным производителями, которые поставляют более дешёвую продукцию.

  • 23/01/2018
  • 190
  • new-sebastopol.com
Партнеры Ассоциации виноградарей и виноделов Крыма
  • logo mass2
 
  • LOGO EZKV1
  • LOGO ESSE1
  • alef logo
Внимание!
Данный сайт содержит информацию об алкогольной продукции, доступную только для совершеннолетних посетителей.
Мне 18 или более лет! Уйти с сайта