Фото: сбор урожая, виноградники ГУП РК "ПАО "Массандра"
Подводя итоги уборочной кампании, гендиректор предприятия Янина Павленко назвала год непростым для виноградарства. «Мы пережили засушливую весну, холодный июль, экстремально высокую температуру во второй половине августа и суховеи до середины сентября. Поэтому не ожидали рекордов по валу, так как такие условия способствовали резкому увяливанию ягод. Однако почти 17 тысяч тонн – это очень хороший результат, почти столько, сколько собрали в прошлом году», - рассказала она.
Более того, такие погодные условия сделали год для виноделия «нетипичным, выдающимся» – именно таким он войдет в историю агрометеонаблюдений, которые в «Массандра» ведутся с 1930 года.
«Для виноделия «Массандры» понятия удачного или неудачного года в принципе не существует благодаря огромной исследовательской работе предыдущих поколений по использованию одного сорта винограда при разных погодных условиях. А этот год стал непохожим на предыдущие. Первые выводы - год уникальный для красных вин. Это касается всей палитры – от молодых до выдержанных, от сухих до сладких и ликерных. Ждем вина с ярким, сложным ароматом и насыщенным, полным вкусом с выраженными сортовыми особенностями, - рассказывает гендиректор «Массандры», - очень порадовали наши автохтоны. Например, кокур, который за многие столетия вполне адаптировался к засушливому климату. В этом году он дал хороший урожай, сахаронакопление шло очень активно, хотя обычно кокуру это дается непросто. Поэтому из этого сорта сделаем не только сухие вина, но и примерно 600 тысяч бутылок «Кокура десертного Сурож», которым славится наша восточная зона. Это в 2 раза больше, чем в прошлом году. А, главное, «Седьмое небо князя Голицына», которое «Массандра» не производила с 2012 года. Обе марки ждет традиционная выдержка в дубовой таре, в продажу они поступят в 2022 году».
Фото: продукция ГУП РК "ПАО "Массандра" на ЯМЕФ 2019
Кроме того, именно благодаря активному сахаронакоплению и увяливанию ягоды на лозе второй год подряд погодные условия позволили виноделам «Массандры» приготовить редчайшие классические вина – «Пино-Гри Ай-Даниль» и «Мускат белый Ливадия».
Очень интересным ожидается «Мускат розовый десертный», а также уже ставшие традиционными «Мускат позднего сбора» белый и «Мускат позднего сбора» розовый, которые, несмотря на свою молодость (впервые были произведены в 2015 - 2016 годах, соответственно), очень активно собирают награды различных конкурсов.
«Винодельня «Гурзуф» продолжает эксперименты. Фактически каждый год здесь рождается новая марка вина. Не так давно с конвейера сошло авторское «Алиготе» 2018 года урожая, которое по результатам I Международного винного Конкурса имени Льва Голицына вошло в восьмерку лучших вин страны. А очень скоро ждем розлив первого розе винодельни «Гурзуф». Об экспериментах этого года мы обязательно расскажем», - добавила Янина Павленко.
Фото: сбор урожая, виноградники ГУП РК "ПАО "Массандра"
Она также поблагодарила сотрудников «Массандры» за «четко организованную и проведенную уборочную» – и штатных виноградарей, и сезонных работников, которые снова приехали со всей России. Собрать виноград в этом году предприятию помогли трудовые бригады из Дагестана, Москвы, Череповца, Воронежа, Удмуртии, Ижевска, Иркутска, Саратова и даже Уссурийска.
СПРАВКА: «Массандра» - одно из старейших предприятий России, основанное в 1894 году князем Львом Голицыным. По сей день сохраняет традиции производства вина из собственного винограда. Виноградники предприятия занимают площадь порядка 4 тысяч гектаров, которые тянутся от Фороса до Судака на 180 км. Кроме головного завода включает 8 филиалов. Ассортимент «Массандры» - около 100 наименований различных вин. Ежегодно они участвуют в многочисленных престижных международных и отечественных конкурсах, где уже завоевали более 200 медалей, более 10 кубков «Гран-при» и 6 кубков «Супер Гран-при». Коллекция «Массандры» является одной из самых крупных в мире (более миллиона бутылок) и самая богатая по разнообразию. Она занесена в Книгу рекордов Гиннеса.
