• Номер в Росреестре: 465
  • Дата регистрации: 17.03.2016

Роскачество оценит продукцию крымских винзаводов

Два крупнейших винзавода Республики Крым и десять более мелких производств с объемом до миллиона бутылок в год представят свою продукцию для оценки качества экспертной группы Винного гида России. Об этом рассказал на онлайн-конференции в международном мультимедийном пресс-центре МИА "Россия сегодня" в Симферополе замглавы Роскачества Илья Лоевский.


alco


По его словам, в 2020 году Роскачество проверит около 17 тысяч гектаров виноградников крымских предприятий, из которых 10 тысяч плодоносящие. Сама винодельческая продукция крымских предприятий будет оцениваться по специальной системе критериев в соответствии с ГОСТом.

"ГОСТ подразумевает исследование каждого образца вина по 11 параметрам – макродискрипторам, – которые разделены на четыре группы: внешний вид, аромат, вкус и общая гармония. Каждый эксперт при исследовании находится в отдельной кабинке, где у него есть, по сути, раковина и компьютер. В ответ на каждый вопрос эксперт ставит свою оценку, и эти оценки потом сводятся статистическими методами. Таким образом, мы получаем оценку каждого образца вина", - пояснил Лоевский.

В целом, по сравнению данных Винного гида 2019 года с данными 2018 года, качество вина улучшилось, отметил эксперт. "Улучшение очень зависит от типа вина, но в общем и целом мы сравнивали год к году и, по сравнению 2019 года с 2018-м, на 4,53% (видно – ред.) улучшение общей оценки по всем винам, если говорить обо всей выборке по стране", - отметил Лоевский.

  • 17/08/2020
  • 109
  • crimea.ria.ru
мониторинг СМИ
logo wine

 11 сентября 2020

смотреть мониторинг

Партнеры Ассоциации виноградарей и виноделов Крыма
  • logo mass2
  • novyy svet4
 
  • alef logo
  • LOGO ESSE1
  • logo vino koktebel
  • LOGO EZKV1
 
  • magarach-logo
Внимание!
Данный сайт содержит информацию об алкогольной продукции, доступную только для совершеннолетних посетителей.
Мне 18 или более лет! Уйти с сайта