В Центре энологии Chateau Tamagne в Тамани подвели итоги IV Всероссийского профессионального конкурса «Молодая лоза», который проводился при поддержке министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края и НО «Союз виноградарей и виноделов России». Цель конкурса - выявление талантливых молодых виноделов и создание условий для их профессионального роста.
Одна из важных задач - содействие повышению образования молодых специалистов и формированию позитивного общественного представления о профессии винодела. В программе конкурса прошли обучающие лекции от международных экспертов, а также разнообразные дегустации.
Заявки на участие в конкурсе подали более 30 молодых виноделов. Очный этап включал в себя тест по виноградарству и несколько практических заданий по ароматам и танинам, дефектам вина и купажированию вин. В рамках конкурса была организованна обучающая программа, в которой приняли участие глава Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян, руководитель отдела исследований и развития SEGUIN MOREAU Андрей Прида, энолог Института энологии Шампани IOC Аврора Жёди, преподаватель школы сомелье «Энотрия» Денис Руденко и другие эксперты отрасли.
В судействе финала конкурса стали глава Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян, главный шампанист ООО «Абрау-Дюрсо» Жорж Блан и главный технолог винодельческого хозяйства «Шато Пино» Ольга Аурсалиди.
Победителем конкурса стал Захаров Иван («Альма Вэлли», Крым), второе место занял Мосина Влада («Бельбек», Севастополь), третье место за Кашириная Домника («Альма Вэлли», Крым).
«В этом году задания на конкурсе были действительно сложные, это отметили и члены жюри и участники. Мы рады, что большинство участников справились и набрали хорошие балы. Это говорит о том, что общий уровень подготовки молодых специалистов растет», - говорит Анна Бучацкая, руководитель конкурса «Молодая лоза».
Победители конкурса получили обучающие стипендии от партнеров DIAM, SEGUIN MOREAU и «Ос-Алко сервис», а все участники памятные и практичные подарки.
Партнерами «Молодая лоза» 2021 года выступают компании Pera-Pellenc, «Кубань-Вино», SumiAgro Russia, АО «НПК МЕДИАНА-ФИЛЬТР», Институт энологии Шампани (IOC), OENOFLAIR, Компания DIAM Bouchage, Компания SEGUIN MOREAU, Бренд CHEF&SOMMELIER, «Комплекс-Бар», Pépinières Salettes, «Ос-Алко сервис», ООО «Эксперт».
Информационные партнеры: проект About Wine Online Magazine, «Наше вино», портал «Винодел России», "Информационное агентство "Про вина", газета Wine Weekly, информационный портал WINE IT.
Организаторы конкурса: Бюро «Винные истории», Агентство «Событие», Ассоциация «Кубаньвиноградалко», Центр винного образования «Лаборатория вина».
