Ученые Белгородского государственного национального исследовательского университета (НИУ "БелГУ") разработали карту Крыма, которая поможет виноделам определить, на каких территориях тот или иной сорт вина получится наилучшим образом. Также она защитит винную продукцию с указанием географического происхождения от подделок и фальсификатов, сообщили ТАСС в пресс-службе вуза.
В Севастополе обновили 3,5 тысячи гектаров виноградников, появилось более 40 новых винодельческих предприятий, а виноделы стали побеждать на престижных конкурсах. Эти изменения произошли не случайно, а стали результатом нескольких лет целенаправленной работы.
Росстандарт ведет разработку нового национального стандарта игристых вин, который заменит общий документ 2017 года и усилит контроль качества от сырья до бутылки. Сейчас ГОСТ проходит экспертное обсуждение перед утверждением. Эксперты и участники рынка игристого вина расходятся во мнениях: одни видят в появлении нового стандарта шанс на доверие покупателей, другие опасаются маркетинговых наценок и барьеров для малого бизнеса. Подробнее — в материале «Известий».
Севастопольский государственный университет с 2019 года готовит кадры для основной отрасли АПК региона — виноградарства и виноделия.
В РФ разрабатывается ГОСТ на российские игристые вина. Стандарт проходит экспертное обсуждение и подготовку к утверждению, сообщили ТАСС в Росстандарте.
В Ялте скончался руководитель НИИ виноградарства и виноделия "Магарач" Владимир Лиховской. Об этом сообщил институт, в котором он работал.
Севастопольский бар «Меркурий» объявляет о смене владельцев. Новыми собственниками проекта стали основатель корпорации ITG (Санкт-Петербург) и технопарка «ИТ ПАРК РУС» (Севастополь) Дмитрий Гачко и хозяйка культурного пространства «Третье место» (Санкт-Петербург) Ольга Звагольская. Новый этап развития предполагает сохранение формата, атмосферы и ценностей заведения при одновременном расширении его роли в городской среде и укреплении винной культуры.
Первый конкурс профессионального мастерства «Лоза России 2026» провела компания «Золотая Балка» на своих виноградниках. Об этом сообщил губернатор города Михаил Развожаев в своём канале на платформе MAX.
Виноделы Севастополя удостоились высоких наград на международном конкурсе Terravino 2026, который прошёл в Израиле. В дегустации участвовали виноделы из 19 стран мира. Об этом сообщил губернатор города Михаил Развожаев в своём канале на платформе MAX.
В Крыму и Севастополе исследуют больше 60 миллионов кустов виноградников в 2026 году. Цель программы – совершенствование учета растений и создание единого документа, закрепляющего технологические правила в области виноградарства и виноделия. Об этом сообщили в Азово-Черноморском межрегиональном управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору.
