Визит винного эксперта стал важным и долгожданным событием для всех виноделов полуострова. В рамках винного тура Лука Марони посетил хозяйство крымского винодела Валерия Захарьина - терруар "Баккал Су".
Валерий Захарьин - крымский винодел и негоциант производит вина из классических европейских сортов винограда, но и известен своей работой с крымскими автохтонными сортами винограда.
"Здесь в Крыму, у Валерия Захарьина, есть уникальная коллекция автохтонных сортов винограда. Нужно развивать работу с этими сортами, т.к. у них большой потенциал об этом говорит та работа, которую проводит Валерий Захарьин, производя вина из автохтонных сортов Кефесия, Сары Пандас и Кокур" - сказал Лука Марони.
Здесь же на винограднике "Баккал Су" была подготовлена дегустация вин Валерия Захарьина. Стоит отметить, что Лука Марони по достоинству оценил уникальные природные условия виноградника и невероятный потенциал развития автохтонных вин. По итогам дегустации два вина «Баккал Су Мускат Оттенель» и «Дом Захарьиных красное выдержанное» получили 95 баллов из 99 возможных по шкале Лука Марони. Стоит отметить, что Лука Марони славится жёсткой оценкой винных сортов.
@zaharin.winery
