Эногастрономический фестиваль «О, да! Еда!» 2016

«Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохие вина».
И. Гёте

20-21 августа 2016 года пройдет первый в России Эногастрономический фестиваль «О, да! Еда!» в столице виноделия России Абрау-Дюрсо в Краснодарском крае.

Программа Эногастрономического фестиваля «О, да! Еда!» в Абрау-Дюрсо будет включать мероприятия как для профессиональной, так и для самой широкой аудитории.

В рамках деловой программы фестиваля «О, да! Еда!» пройдут встречи известных рестораторов, шеф-поваров, сомелье, представителей винодельческих хозяйств со всей России и поставщиков качественных локальных продуктов, целью которых станет развитие сотрудничества представителей смежных отраслей индустрии.

В рамках программы для широкой аудитории все гости фестиваля смогут попробовать блюда от 20 лучших ресторанов Юга России, шеф-повара которых выступят на главной сцене фестиваля со своими мастер-классами. На фестивале также пройдет дегустация российских вин, кулинарные соревнования, винный маркет, ярмарка локальных продуктов и музыкальные концерты на берегу горного озера.

Целью проведения Эногастрономического фестиваля «О, да! Еда!» Абрау-Дюрсо являются:

• Создание рейтинга лучших ресторанов Юга России
• Популяризация российского виноделия
• Создание благоприятного климата для привлечения инвестиция в регион Краснодарского края в сфере туризма и услуг
• Создание площадки для диалога профессионального сообщества индустрий, связанных с гастрономией, виноделием, туризмом и сферой услуг в целом.

Эногастрономический фестиваль «О, да! Еда!» в Центре винного туризма Абрау-Дюрсо – это масштабное событие, проведение которого повысит привлекательность региона и поспособствует развитию специализированного эногастрономического туризма на юге России, имеющего все шансы стать одним из основных направлений в регионе, учитывая растущий интерес к российским винам.

Местом проведения Эногастрономического фестиваля «О, да! Еда!» станет Центр Винного туризма Абрау-Дюрсо, являющийся самым посещаемым в Европе. Абрау-Дюрсо - это уникальное и необычайно красивое место на юге России. Настоящую славу Абрау-Дюрсо принесло шампанское, которое здесь начали производить почти 150 лет назад. В свое время, Винный Дом «Абрау-Дюрсо» являлся поставщиком Императорского двора и сейчас, продолжая традиции, «Абрау-Дюрсо» является поставщиком Кремля.

Абрау-Дюрсо стремится не только удивить вкусом и качеством вин, но и познакомить в деталях с процессом их производства. Старинные горные тоннели, современная винодельня, уникальные рецепты, традиции и способы производства будут интересны как новичку энотуризма, так и профессионалу, а дегустация лучших вин позволит на практике оценить мастерство виноделов.