В Крыму урожай винограда в 2024 году позволит создать неординарное вино

22.11.2024
61

Урожай крымского винограда в 2024 году позволит создать неординарное вино. Какую поддержку получают местные виноградари и какой формируется сегодня тренд в виноделии, в эфире радио "Спутник в Крыму" рассказал министр сельского хозяйства Денис Кратюк.

wine

"Урожай 2024 года – будет однозначно неординарное вино, потому что был теплый год, малое количество осадков, долгая затяжная осень, которая позволяла собрать этот урожай в полном объеме", - отметил Денис Кратюк.

По словам министра сельского хозяйства Крыма, сейчас в республике формируется тренд на новые вина, сорта винограда и подходы к виноделию.

"Благодаря нашим западным "друзьям" мы вышли на другой уровень. Продукция виноделия сильно поменялась, потому что мы стали работать со своим сырьем, поменяли подходы к питомникам, получаем наши саженцы, а не покупаем их у Европы. Вино будет нестандартное", - заявил министр.

По его словам, в Крыму сейчас активно высаживают новые виноградники, поэтому необходимы миллионы саженцев. На территории полуострова есть ряд перспективных районов для развития этой сферы сельского хозяйства.


Центр компетенций виноделия откроют в Крымском федеральном университете


"Виноградарство идет больше за морем, за влагой. Для нас интересными районам являются Черноморский, Евпаторийский, город Саки, Бахчисарай, Севастопольская зона, Южный берег, Коктебель. Ленинский район – перспективная зона для сухих, простых вин. Дыхание моря должно быть рядом с виноградником", - подчеркнул Денис Кратюк.

Министр также напомнил, что виноградари Крыма могут получить субсидию на развитие своего производства.

"По программе поддержки виноградарства мы ежегодно выделаем более 700 миллионов рублей, при этом не делим крупные и мелкие предприятия. Порядка 50 процентов из этих денег уходят на закладку новых виноградников. Субсидируем по достаточно серьезной ставке: более 450 тысяч рублей на гектар", - уточник Денис Кратюк.


Продолжается прием заявок на «ВИННЫЙ ГИД ПРОДЭКСПО и SPIRITS SELECTION 2025»


По его словам, около 25 процентов субсидии выделяется на установку шпалеры и уход, еще 20-25 процентов – на оборудование для первичной обработки винограда, приобретение тракторов. При этом собственник предприятия подписывает пятилетнее соглашение с государством, что его виноградник вступил в плодоношение.

Сегодня в Крыму, по словам Дениса Кратюка, производится не только вино, но и крепкие напитки, в том числе коньяк, есть серьезные хересные площадки. Также Крым и Севастополь производят достаточное количество игристого вина, чтобы обеспечить им полуостров и поставлять его на материк.

"Крымское вино реализуется в том числе в Москве, но у нас задача увеличивать объемы продаж и для не столичных регионов. 5 декабря будет проводиться форум в Уфе, где будем рекламировать нашу продукцию", - подытожил Денис Кратюк.

 

Последниеновости
Календарьсобытий
Мнениеэксперта
Сессия «Итоги исследования «Винный гид России» 2024-25»
Виноградарство и виноделие - одни из наиболее активно развивающихся отраслей…
Дмитрий Патрушев: Господдержка усиливает инвестиционную привлекательность виноградарства и виноделия
Заместитель Председателя Правительства Дмитрий Патрушев принял участие в пленарной сессии…
В России растут производство и продажи отечественных вин
В текущем году наблюдается рост производства винодельческой продукции и площадей…
130 лет со дня основания «Массандры»: стал известен главный секрет успеха предприятия
Винзавод пережил революцию и две мировые войны. Даже в самые…
Ученые разработают национальные стандарты для виноградарства и виноделия
В Геленджике состоялось расширенное заседание Технического комитета (ТК) по стандартизации…
Энциклопедиявина

banner-enciklopedia

Ассоциациявиноградарей и виноделов Крыма