Апрельский форум виноделов в Анапе. Опубликована программа

28.03.2019
590

Опубликована официальная программа “Апрельского форума виноделов”, который пройдет 19-20 апреля в Анапе. Темой форума в этом году станет: “Вино из России. Производство и продвижение”, место проведения - отель “Альбатрос”.


forum vinodelov


Костяк программы составят спикеры первого Форума, ожидаются и новые докладчики. Первый семинар, совмещенный с дегустацией “методического материала”, проведет известный биолог Ирина Годунова, кандидат биологических наук, почетный член ССЭР, преподаватель школы сомелье Wine People. Тема семинара «Кислород для вина – убийца или источник долгой жизни» получившая живой отклик в столице, теперь будет представлена на суд южных виноделов.

Доклад «Вопросы методической и экспертной оценки качества винодельческой продукции путем исследования состава изотопов легких элементов» представит доктор технических наук, кандидат биологических наук, руководитель Лаборатории фундаментальных и прикладных исследований качества и технологий пищевых продуктов НОЦ РУДН Александр Юрьевич Колеснов.

Во второй секции форума речь пойдет о проблемах развития винодельческого бизнеса. Откроет её Геннадий Опарин, руководитель первого кооператива «Винная Деревня» с докладом «Кооперация, как единственно возможный путь развития малого виноделия», продолжением которого станет проблемная дискуссия гостей и участников форума с участием Бориса Александровича Катрюхина, председателя СРО «Винодельческий Союз».


forum vinodelov3


В следующей секции Александр Владимирович Таныгин, генеральный директор «КТ: Алкоголь» и его коллеги в ходе выступления «ЕГАИС, маркировка, «помарочный учет» – это сложно…? Это просто!» расскажут и покажут (всё оборудование будет представлено для демонстрации), как некоторые из этих проблем можно с легкостью решить.

В завершающей же, четвертой, секции “Апрельского форума виноделов”, после того, как все вопросы, касающиеся производства и подготовки вина к продаже останутся позади, речь пойдет о самой “воздушной”, но оттого не менее важной теме - «Брендинг, продвижение, маркетинг» - как правильно “упаковать” продукт, чтобы его купили? 

Во второй день гости отправятся на Тамань, посетят местные винодельни, по дороге заедут в “Винную Деревню”, погрузятся в процессы производства, познакомятся с продукцией и красочными ландшафтами Краснодарского края.

Подробнее в Программе Форума


 

Регистрация на Форум

Последниеновости
Календарьсобытий
Мнениеэксперта
III ежегодный форум «Ритейл-2023: точки опоры»
28 февраля 2023 года в Москве состоится ежегодный форум «Ритейл-2023:…
Специалист Роскачества Олеся Буняева дала рекомендации при выборе шампанского
Перед Новым годом ассортимент шампанского и игристых вин резко увеличивается.…
Борис Титов:
Об этом владелец винного дома «Абрау-Дюрсо», член правления Ассоциации виноградарей…
Винный Гид ПРОДЭКСПО: что нового?
Юрий Юдич, основатель и руководитель конкурса Винный ГИД ПРОДЭКСПО, рассказал…
Эксперт: выход на полный цикл переработки винограда необходим для развития виноделия в РФ
Развитие виноделия в РФ требует подготовки и привлечения квалифицированных кадров…
Энциклопедиявина

banner-enciklopedia

Ассоциациявиноградарей и виноделов Крыма