«Местный Улов» накормил гостей барабулькой!

21.09.2021
271

15 и 16 сентября в живописном черноморском поселке-курорте Коктебеле состоялся эногастрономический уикенд «Местный Улов».


vin fest ulov


Пространство «Море» одного из самых красивых курортов в Крыму снова порадовало гостей интересным событием. В этот раз гостей угощали бесплатной барабулькой и предлагали продегустировать местное вино.

Всего за два дня было пожарено более 100 килограмм свежей черноморской рыбки и разлито порядка 50 литров вина.

Участники фудкорта насладились разнообразием черноморской кухни: устрицы, мидии, икра и морские ежи – и это только малая часть всех блюд, которые были доступных для дегустации.

Для гурманов и любителей высокой кухни в рамках уикенда состоялся «Званный ужин», на котором были представлены эксклюзивные блюда от шеф-поваров Павла Коломойца и Дмитрия Проскурина.

В экзотическое меню вошли:

  • Газированное желе из зеленого чая со строганиной из пеламиды.

  • Севиче из барабули с кремом кешью и чипсом из пастернака.

  • Салат тонато с черноморским горбылем.

  • Пеленгас с ризотто из птитима маринованным цукини и соусом эспаньоль.

  • Мятно-базиликовая панна-котта с муссом из крем-брюле и шоколадным крамблом.

Для гостей провели мастер классы по росписи картин вином, уроки по самым популярным социальным латиноамериканским танцам сальса и бачата. Яркое огненное шоу создало атмосферу праздника, а популярная российская рок-группа «Маша и медведи» покорила публику наэлектризованной смесью из гранжа и этники.

Мероприятие посетило более 1 тыс. человек.

Последниеновости
Календарьсобытий
Мнениеэксперта
Эксперты оценили качество продукции дагестанских виноделен
В рамках проекта "Винный гид России" эксперты Роскачества проинспектировали винодельни…
Глава Росалкогольрегулирования Игорь Алешин - о дефиците импортного вина и неучтенном пиве
Поставки импортного алкоголя из-за геополитической ситуации сократились более чем на…
Что будет с онлайн-продажами алкоголя и сколько на рынке нелегального пива
Индексацию акцизов на алкоголь решено заморозить на ближайшие три года…
Эксперты: потребление сидра в России в 2022-2023 годах может расти на 20% в год
Эксперты Россельхозбанка ожидают, что потребление сидра в РФ в 2022-2023…
Эксперты: доля нелегальной пивной продукции в России в 2021 году составила 16%
Доля нелегальной пивной продукции в России в 2021 г. составила…
Энциклопедиявина

banner-enciklopedia

Ассоциациявиноградарей и виноделов Крыма