При поддержке:
|
Саморегулируемой организации Ассоциации виноградарей и виноделов Крыма «Крымское Бюро Винограда и Вина»
|
|
|
Федерации рестораторов и отельеров России
|
|
|
КРОО «Комитет по курортно-туристической и выставочной деятельности в Крыму»
|
Приглашаем принять активное участие в Первом интерактивном форуме профессионалов индустрии гостеприимства в формате шоу, мастер-классов, творческих битв, активных и ярких тусовок рестораторов, отельеров, ивенторов и виноделов Крыма.
Вместе рассмотрим успешные и неуспешные отечественные бренды, расскажем секретные истории, покажем фишки маркетинговых инструментов, научим эффективно управлять впечатлениями и эмоциями наших гостей, избегая конфликтных ситуаций, узнаем, что же до сих пор шокирует наших гостей в крымских ресторанах и отелях, выработаем стратегии взаимопомощи и определим для себя «кто есть кто и с чем его пьют и едят».
Обеспечим прямой контакт с поставщиками, неформально и эргономично объединим на одной площадке всех заинтересованных лиц с учетом потребностей каждого, организуем четкие векторы взаимодействия.
#Инжир – это 3 дня вкусной и сочной концентрации ресторанного и отельного опыта и знаний, это легендарные «умодробительные» рестораторы-практики в качестве гуру-спикеров, мастер-классы от известных шеф-поваров, это новые тренды, интересные знакомства, море позитивной энергии и драйва. Это уникальная возможность получить практические знания и узнать о самых горячих ресторанно-гастрономических трендах.
#Инжир – Экспо – это демонстративная площадка для производителей товаров и услуг, заинтересованных в налаживании прямых деловых контактов с рестораторами и отельерами Крыма. Выставочные шатры, расположенные в непосредственной близости от проводимых деловых мероприятий, будут задействованы во все дни проведения Форума для дегустаций, мастер-классов и презентаций продукции компаний-экспонентов.
#Инжир – это теплый, бархатный сезон в Ялте, это 3 дня и 2 ночи в одном из лучших и гостеприимных отелей Крыма, это комфортная среда у моря, четверг, пятница и суббота активного и плодотворного бизнес-общения.
#Инжир – это интересная жизнь рестораторов, отельеров, ивенторов, виноделов, кулинаров, фермеров и маркетологов в Крыму и для Крыма.
Цели Форума:
- Объединить рестораторов, отельеров, ивенторов и виноделов Крыма на единой деловой площадке с целью выработки путей сотрудничества, налаживания эффективного взаимодействия и установление деловых контактов.
- Проанализировать крымский рынок, определить наиболее характерные ошибки в реализации существующих ресторанных концепций, обсудить пути локализации кризисных ситуаций в ресторанном бизнесе.
- Создать площадку для организации и проведения договорной кампании, на которой представители ивенторских компаний и виноделы Крыма смогут презентовать свои услуги, найти нестандартные пути взаимодействия с рестораторами, обсудить проблемные вопросы.
- Внедрить на рынок ресторанных услуг прогрессивные методики обслуживания, познакомить с IT-технологиями в сфере гостеприимства, поддержать конъюнктуру рынка на высоком профессиональном уровне.
Участники Форума:
Владельцы, учредители и ТОП – менеджеры ресторанов, шеф-повара, ведущие виноделы, руководители ивент-агентств, производители оборудования для ресторанной сферы предприятия сегмента HoReCa.
Организаторы Форума:
КРОО «Комитет по курортно-туристической и выставочной деятельности в Крыму», ООО "Агентство курортно-туристической информации и маркетинга".
Для участия просим обращаться
Организатор Форума, Мальгина Мария Витальевна +7 978 74 77 545
