Организаторы мероприятия: НО «Союз виноградарей и виноделов России» (СВВР), Русский винный дом «Абрау-Дюрсо» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ и Администрации Краснодарского Края.
Ключевое мероприятие Саммита – ежегодное открытое собрание Союза виноградарей и виноделов России с участием представителей органов законодательной и исполнительной власти, научноисследовательских институтов и руководителей общественных организаций, представляющих интересы отечественного виноградарского и винодельческого бизнеса. В центре внимания – самые актуальные на текущий момент вопросы и проблемы развития производства и оборота винодельческой продукции. В работе Саммита примут участие руководители предприятий и представители профессионального винодельческого сообщества. В программе Саммита – выставка - дегустация лучших образцов вин, игристых вин (шампанского), ликерных вин, коньяка и другой винодельческой продукции от ведущих российских производителей.
О том как это было в 2015-м |
Традиционно, в преддверии главной встречи виноградарей и виноделов, 13 и 14 октября, пройдет Дегустационный конкурс «Кубок СВВР – 2016». В состав жюри конкурса, как и в предыдущие годы, войдут только известные судьи международного класса. В основном, – это иностранные специалисты.
Золото, серебро и бронзу получат 30% от набравших наивысшие баллы образцов в следующих категориях винодельческой продукции: белые и красные сухие вина, ликерные вина, игристые вина (шампанское) по классическому методу изготовления и отдельная категория акратофорных сухих игристых вин. И только пять лучших вин в каждой категории будут соревноваться за право обладания Кубком СВВР 2016. Новшеством этого года будет награждение специальными наградами и дипломами «автохтонных» вин, попавших по баллам в «медальную зону».
По вопросам участия обращайтесь в Союз виноградарей и виноделов России к Наталии Жаворонковой по телефону +7 (495) 933-33-33 доб. 1692, моб. тел.: +7 (985) 747-82-68 или по эл. почте nz-winery@mail.ru |
Программа мероприятий на 15 октября 2016 года
Место проведения: Конгресс-холл «Абрау-Дюрсо», Краснодарский край, п. Абрау-Дюрсо, ул. Промышленная, д. 19 |
|
09.00 |
- Регистрация участников Саммита |
10.00 |
- Открытие Саммита, ежегодное открытое собрание Союза виноградарей и виноделов России |
12.00 |
- Начало работы винодельческой выставки – дегустации |
14.00 |
- Торжественное открытие выставки |
17.00 |
- Награждение победителей дегустационного конкурса «Кубок СВВР – 2016» |
18.30 |
- Окончание работы выставки и официальной программы |
19.30 |
- Гала-ужин для виноделов и почетных гостей Саммита |
Подробнее о VI Всероссийском Саммите виноделов 2016
Дегустационный конкурс «Кубок СВВР – 2016» 
В этом году конкурс будет проходить 13-14 октября 2016 года. По традиции его итоги будут оглашены на шестом Всероссийском Саммите виноделов 15 октября.
Условия участия:
В конкурсе к участию допускаются все промаркированные акцизной маркой российские вина, произведенные на предприятии, имеющем лицензию на их производство.
Стоимость участия 1-го образца – 7000 руб. (вкл. НДС), в одной категории может участвовать не более 3х образцов от одного предприятия.
Участие в выставке-дегустации, проходящей в рамках Саммита (15 октября), подразумевает участие в формате дегустационного стола. К участию приглашаются все винодельческие предприятия России, включая гаражное виноделие и крестьянско-фермерские хозяйства, производящие весь спектр винодельческой продукции.
Технический сбор за стол – 15 000 руб. (вкл. НДС).
Все заявки принимаются до 21 сентября 2016 года. Доставка вин на конкурс должна быть осуществлена на место проведения конкурса до 30 сентября включительно. |
Общие условия проведения конкурса:
На первом этапе путем слепой дегустации определяется рейтинг вин в каждой категории, исходя из 100-бальной («паркеровской») шкалы. На втором этапе проходит дегустация пяти образцов, получивших наивысшие оценки в своей категории. Дегустация проводится путем сравнения каждого из пяти образцов между собой. Лучший образец определяется путем закрытого голосования (каждому образцу при этом может соответствовать только одна уникальная оценка от 1 до 5ти баллов) и ему присваивается звание лучшего в категории.
Категории вин:
- белое вино
- красное вино
- ликерное вино
- игристое вино (шампанское) классическое
- игристое вино (шампанское) резервуарное экстра-брют, брют, сухое
По итогам конкурса лучшие вина получают Кубок СВВР, и им присуждается титул «Лучшее игристое вино (шампанское) - классическое 2015 года» или «Лучшее красное вино 2015 года» и т.п. А также – образцы, получившие в процессе дегустации и в каждой категории определенное количество очков, получают следующие награды:
- золотая медаль;
- серебряная медаль;
- бронзовая медаль.
Присуждение этих наград конкурса проводится строго в соответствии с правилами МОВВ, которые предусматривают, что сумма всех медалей, присужденных образцам с наилучшими результатами, не должна превышать 30% от общего количества образцов, представленных на Конкурс.
Новшеством этого года будет награждение специальными наградами и дипломами вин из автохтонных сортов, попавших по баллам в «медальную зону».
Жюри Дегустационного конкурса «Кубок СВВР – 2016»
» » По вопросам участия обращайтесь в Союз виноградарей и виноделов России к Наталии Жаворонковой по телефону +7 (495) 933-33-33 доб. 1692, моб. тел.: +7 (985) 747-82-68 или по эл. почте nz-winery@mail.ru |