Организаторами мероприятия являются: НО «Союз виноградарей и виноделов России» (СВВР), Русский винный дом «Абрау-Дюрсо» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ и Администрации Краснодарского Края.
Ключевым мероприятием Саммита станут открытая панельная дискуссия и ежегодное открытое собрание Союза виноградарей и виноделов России с участием представителей органов законодательной и исполнительной власти, научно-исследовательских институтов и руководителей общественных организаций, представляющих интересы отечественного виноградарского и винодельческого бизнеса. Во время дискуссии будут затронуты самые актуальные на текущий момент вопросы и проблемы развития производства и оборота винодельческой продукции. Ожидается, что в работе Саммита примут участие руководители более 50-ти винодельческих предприятий и представители профессионального винодельческого сообщества.
Также на Саммите пройдет, пожалуй, самая масштабная в стране выставка - дегустация лучших образцов вин, игристых вин (шампанского), ликерных вин, коньяка и другой винодельческой продукции от ведущих российских производителей.
Традиционно, в преддверии главной встречи виноградарей и виноделов России, 11 , 12 и 13 октября, состоится Дегустационный конкурс «Кубок СВВР – 2017». В состав жюри конкурса, как и в предыдущие годы, вошли только известные судьи международного класса, обладатели титула Master of Wine. В основном, - иностранные специалисты.
Золото, серебро и бронзу получат 30% от набравших наивысшие баллы образцов в следующих категориях винодельческой продукции: белые и красные сухие вина, ликерные вина, игристые вина (шампанское) по классическому методу изготовления и отдельная категория акратофорных сухих игристых вин. И только пять лучших вин в каждой категории смогут соревноваться за право обладания Кубком СВВР 2017.
Программа
14 октября 2017 года
Место проведения: Конгресс-холл «Абрау-Дюрсо», Краснодарский край, п. Абрау-Дюрсо, ул. Промышленная, д. 19. Шатер на берегу озера Абрау.
| 09.00 |
|
| 10.00 |
Конгресс-холл Абрау-Дюрсо 4 этаж.Открытие Саммита:
|
| 12.00 |
Главный шатер в АРТ-Парке на берегу озера Абрау.
|
| 13.00 |
Торжественное открытие выставки.
|
| 14.00 |
Объявление результатов дегустационного конкурса «Кубок СВВР 2017». |
| 18.30 |
Окончание работы выставки и официальной программы Саммита. |
| 19.00 |
Конгресс-холл Абрау-Дюрсо, 4 этаж.
|
Дегустационный конкурс "Кубок СВВР 2017"
Дегустационный конкурс "Кубок СВВР 2017" проводится в соответствии с правилами МОВВ (Международная организация винограда и вина, OIV), которые предусматривают, что сумма всех медалей, присужденных образцам с наилучшими результатами, не должна превышать 30% от общего количества образцов, представленных на Конкурс. На втором этапе проводится дегустация пяти образцов получивших наивысшие оценки в своей категории. Дегустация проводится путем сравнения каждого из пяти образцов между собой. Лучший образец определяется путем закрытого голосования и ему было присвоено звание лучшего в категории.
Даты проведения: 11-13 октября 2017 года.
Объявление результатов: на седьмом Всероссийском Саммите виноделов 14 октября.
Условия участия:
В конкурсе: к участию допускаются все промаркированные акцизной маркой российские вина, произведенные на предприятии, имеющем лицензию на их производство.
Стоимость участия 1-го образца – 7500 руб. (вкл. НДС), в одной категории может участвовать не более 5ти образцов от одного предприятия.
Участие в выставке-дегустации, проходящей в рамках Саммита (14 октября), подразумевает участие в формате дегустационного стола. К участию приглашаются все винодельческие предприятия России, включая гаражное виноделие и крестьянско-фермерские хозяйства, производящие весь спектр винодельческой продукции.
Технический сбор за стол – 25 000 руб. (вкл. НДС).
Заявки принимаются до 21 сентября 2017 года. (скачать заявку)
Доставка вин на конкурс должна быть осуществлена на место проведения конкурса до 30 сентября включительно.
Общие условия проведения конкурса:
На первом этапе путем слепой дегустации определяется рейтинг вин в каждой категории, исходя из 100-бальной («паркеровской») шкалы. На втором этапе проходит дегустация пяти образцов, получивших наивысшие оценки в своей категории. Дегустация проводится путем сравнения каждого из пяти образцов между собой. Лучший образец определяется путем закрытого голосования (каждому образцу при этом может соответствовать только одна уникальная оценка от 1 до 5ти баллов) и ему присваивается звание лучшего в категории.
Категории вин:
- белое сухое вино
- красное сухое вино
- ликерное вино
- игристое вино (шампанское) классическое
- игристое вино (шампанское) резервуарное экстра-брют, брют, сухое
По итогам конкурса лучшие вина получают Кубок СВВР, и им присуждается титул «Лучшее игристое вино (шампанское) - классическое 2017 года» или «Лучшее красное вино 2017 года» и т.п.
Образцы, получившие в процессе дегустации и в каждой категории определенное количество очков, получают следующие награды:
- золотая медаль;
- серебряная медаль;
- бронзовая медаль.
Присуждение этих наград конкурса проводится строго в соответствии с правилами МОВВ, которые предусматривают, что сумма всех медалей, присужденных образцам с наилучшими результатами, не должна превышать 30% от общего количества образцов, представленных на Конкурс.
Также предусматривается награждение специальными наградами и дипломами Союза виноградарей и виноделов России вин из автохтонных сортов, попавших по баллам в «медальную зону».
Подбробнее на сайте summit.abraudurso.ru
