На вид ужасно: плесень как будто съела все ягоды, виноград точно испорчен, еще на лозе. Но на самом деле это – уникальная технология, "виноград дор-блю". Из таких ягод, окутанных бактерией батритис синерия, получаются невероятные утонченные вина. Это вино пахнет жимолостью, ни на что не похоже. Одно слово – уникальные батритизированные вина. Раньше такие делали только на юго-западе Франции и северо-западе Испании, а теперь их можно попробовать и в Крыму.
«Абрау-Дюрсо» сократил экспорт в два раза, а среди зарубежных рынков сбыта остались Китай, Израиль и страны ЕАЭС, рассказал в интервью РБК глава компании Павел Титов.
Госдума приняла во втором и третьем чтении закон, направленный на совершенствование правового регулирования в сфере виноградарства и виноделия в России.
Обращение подготовят по поручению губернатора Вениамина Кондратьева. Такое решение позволит избавить рынок от некачественной иностранной продукции.
Власти Кубани в 2023 году инвестируют из краевого бюджета 1,2 миллиарда рублей на развитие виноделия и виноградарства, сообщил губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев.
19 июня на площадке Согласие Hall пройдут конференция и салон «Винная экосистема».
Магазинам в аэропортах могут разрешить продавать алкоголь пассажирам внутрироссийских рейсов, следует из сообщения на сайте Министерства финансов.
Объем рынка нелегальных интернет-продаж алкогольной продукции в России, по последним данным, оценивается в 30 млрд рублей, а доля фальсификата на нем - в 53%, следует из исследования НИФИ Минфина России. Между тем президент Ассоциации компаний интернет-торговли (АКИТ) Артем Соколов, представлявший данные, указал, что сама ассоциация оценивает рынок в 50 млрд рублей.
Подземные коридоры, похожие на туннели метро, и бассейны вина - это масштабы производства на винзаводе «Коктебель». С размахом страны-победителя отстраивался флагман виноделия восточного Крыма в советское время, и до сих пор это наследство приносит потомкам экономическую стабильность и туристический интерес.
Первое крафтовое производство сидра готовятся открыть в Крыму. Бизнесмен Дмитрий Васин уже подал все необходимые документы для того, чтобы получить свой первый грант на агро-стартап. Какой будет сидрерия, и когда можно будет попробовать первый напиток местного производства, предприниматель рассказал корреспонденту «Сделано в России».
