Проект проходил при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Министерства сельского хозяйства Республики Крым, Министерства промышленной политики Республики Крым, Министерства экономического развития Республики Крым, Министерства курортов и туризма Республики Крым, Правительства города Севастополь, Департамента сельского хозяйства города Севастополь, Союза виноделов и виноградарей России, СРО АВВК «Крымское Бюро Винограда и Вина», Российской Ассоциации вина, Ассоциации рестораторов Республики Крым. Организатором выступила компания «СоюзПромЭкспо».
Выставка включала в себя выставочную экспозицию, а также сопроводительную программу для специалистов и широких слоев населения с целью популяризации вина и культуры пития, обмена информацией, навыками и мнением, продвижения современного оборудования, материалов и технологий на территории Республики. В рамках выставки прошел профессиональный дегустационный конкурс «Крымская премия». Конкурс будет проходил в соответствии с Правилами проведения Международных конкурсов вин (Оено 2/94) — по 100-балльной системе. Представленные образцы были оценены международным жюри, члены которого признаны профессиональными дегустаторами. Вскоре полный список победителей будет опубликован на сайте выставки.
Торжественное открытие выставки состоялось 13 июня в 12:00 на сцене конференц-зала Хрустальный. Состоялась пресс-конференция для СМИ и дегустационный шоу-рум.
В проекте приняли участие более 70 предприятий из Москвы, Крыма, Тулы, Краснодара, Твери, Вологды, Новороссийска, Тамбова, Белгорода, Владимира, Брянска, а также зарубежных стран — Молдовы, Франции, Испании, Италии и др.
Одним из ярких участников выставки стал винно-коньячный завод «Бахчисарай» — современное европейское предприятие полного цикла, где производится алкогольная продукция на любой вкус: вина, вермуты, сидры, коньяки, настойки, бальзамы и водка. Все они отвечают высоким стандартам качества, имеют сертификаты соответствия и проходят несколько уровней внутреннего контроля.Посетители выставки смогли попробовать продукцию завода и убедиться в качестве.
