Среди лидеров по сбору урожая – аграрные предприятия «Золотая Балка», «Качинский +», «Артвин», а также «СВЗ-Агро».
На виноградниках ООО «Агрофирма «Золотая Балка» уже собрано более 1 500 тонн урожая технических и столовых сортов. Как сообщили на предприятии, сегодня проходит уборка винограда сортов «Совиньон», «Шардоне» и «Алиготе» 1972 года посадки, которые будут использованы для производства классических тихих и игристых вин.
Виноград технических сортов требует быстрой транспортировки к месту переработки – время доставки на предприятие должно составлять не больше двух часов. Чтобы избежать перегревания и процесса окисления, ягоды собираются в специальные контейнеры. В среднем один куст обеспечивает 2-3 кг винограда, а с одного гектара виноградников можно получить около 3 тонн урожая.
В ближайшее время предприятие приступит к уборке винограда сортов «Пино», «Каберне», «Мерло» и «Бастардо».
Напомним, сбор урожая начался в середине августа и завершится в октябре. Всего в этом сезоне аграрные предприятия планируют собрать более 16 тысяч тонн винограда.
