Фото: Ozolciems Tūre
Об этом сообщил главный агроном компании Юрий Максимов.
Большая часть собранного урожая приходится на белые сорта винограда - Шардоне, Рислинг Рейнский, Алиготе, Ркацители, Мускат Оттонель и Траминер. Полностью сбор и переработку белых сортов закончат в течение текущей недели. Сбор красных сортов, в числе которых Каберне, Мерло, Пино Фран и Пино Черный, завершится к концу октября. Как уточнил главный агроном предприятия, особенно хороший урожай в этом году дали такие сорта, как Шардоне, Траминер, Пино Фран и Мерло. Алиготе и Мускат - на уровне прогнозируемых, стабильно высоких, показателей.
Шардоне, Мускат и Алиготе - наиболее популярные сорта для производства белых вин таких брендов, как VILLA KRIM, Ялтинский дворик и Золотая амфора. Из сорта Ркацители технологи компании производят коньяки Дюльбер, Жан-Жак и Остров Крым. Объем собранного винограда, по словам генерального директора завода первичного виноделия Алеф-Виналь-Крым Андрея Фильченко, полностью покрывает потребности всей компании на производство коньяков и вин.
Всего планируют собрать более 5000 тонн винограда. В 2014 году с виноградников холдинга было собрано 6, 990 тонн, в 2015-м - 2, 078 тонн, в 2016-м - 5 102,6 тонн винограда. В 2015 году низкая урожайность была обусловлена февральскими заморозками, длившимися более недели.
"Погода этого года была вполне благоприятной, урожай ожидаем хороший, - отметил Андрей Фильченко. - Если лето жаркое, то виноград созревает раньше. В этом году сбор винограда начали чуть позже, чем обычно, 31 августа, вместо середины месяца, так как на протяжении нескольких недель лета были холодные ночи, и ягоде нужно было время, чтобы набрать больше сахара".
Пресс-служба ООО "Алеф-Виналь-Крым"
