В рамках визита винный критик побывал на двух производственных площадках, где виноделы завода познакомили его с производством вин Инкерман. Далее состоялась дегустация, во время которой винный эксперт высоко оценил качество производимых вин. Особенно итальянскому критику понравилось Саперави из коллекции Wine Makers Selection.
По словам Марони, очень важно сохранить вкус винограда в вине, и виноделам Инкермана во главе с Георгием Чичинадзе это удалось. Как известно, Лука Марони разработал собственную систему оценки вина, где максимальный бал 99.
