Фото: Пресс-служба Минсельхоза России
ЕЖЕГОДНЫЙ ДЕГУСТАЦИОННЫЙ КОНКУРС «КУБОК СВВР» – НАИБОЛЕЕ АВТОРИТЕТНОЕ СОРЕВНОВАНИЕ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ.
На первом этапе путем слепой дегустации определяется рейтинг конкурсных образцов в каждой из следующих категорий: белые и красные сухие вина, ликерные вина, игристые вина (шампанское), изготовленные по классическому и отдельно – по резервуарному методам изготовления, исходя из 100-бальной («паркеровской») шкалы. На втором этапе проходит дегустация пяти образцов, получивших наивысшие оценки в одной категории. Лучший образец определяется путем закрытого голосования. Ему присваивается звание лучшего в 2017 году и вручается Кубок СВВР.
Производители винодельческой продукции, получившей в процессе дегустации образцов в каждой из категорий определенное количество баллов, награждаются золотыми, серебряными и бронзовыми медалями с правом нанесения на этикетку победившего образца соответствующей медали. Присуждение этих наград проводится строго в соответствии с правилами Международной организации винограда и вина (МОВВ), которые предусматривают, что сумма всех медалей, присужденных образцам с наилучшими результатами, не должна превышать 30% от общего количества образцов, представленных на конкурс.
