«В состав производственно-маркетингового направления в Анапе, которое планируется завершить к 2020 году, войдут завод, центр винного туризма с фирменным магазином, дегустационные залы и гостиница», - сообщили в краевой администрации.
Планируется, что винный завод будет использовать принципиально новые технологии, которых нет в России. За счет селекционного виноделия будет производиться порядка 20 млн бутылок вина в год. Предприятие будет работать по принципу полного цикла: от переработки винограда и розлива вина – до упаковки и реализации готовой продукции. В рамках проекта высадят 2,5 тыс. га виноградников классических сортов. Винный центр собирается принимать до 50 туристических автобусов в день.
В рамках развития сырьевой базы в 2017 году в агрофирме «Южная» был заложен питомник по выращиванию 3 млн саженцев с перспективой роста до 6 млн., что позволит закладывать от 1,3 тыс. до 2,5 тыс. га виноградников.
«В рамках реализации проекта площадь виноградников в Темрюке увеличится до 12 тыс. га, а производство вина в Анапе в 1,5 раза – до 150 млн бутылок в год», – пояснили в краевом департаменте инвестиций и развития малого и среднего предпринимательства.
По прогнозам компании-инвестора, к 2026 году сбор винограда на переработку будет увеличен с нынешних 67 тыс. тонн до 91,2 тыс. тонн, а выработка виноматериала – с 4,8 тыс. дал до 6,5 тыс. дал. Это даст возможность повысить розлив с 64 тыс. до 87,1 тыс. бутылок.
