За всю историю агрометеонаблюдений, которые в «Массандре» ведутся с 1930 года, «особо выдающимся» урожай был лишь 16 раз. Последний – в 2007 году. 2018 год также выдался именно таким.
«Для нас важен не только урожайность и не столько валовый сбор, как качество полученного урожая и виноматериалов. Этот год дал нам возможность приготовить целую палитру массандровских вин – от сухих до ликерных. В том числе редчайшие марки, такие как «Мускат белый Ливадия» и «Пино-гри Ай-Даниль», которые мы не готовили 5 и 6 лет, соответственно. Для приготовления муската содержание сахара в ягоде должно быть не менее 33%, пино-гри - 30%, виноград практически увяливается на лозе и впоследствии отдает вину неповторимые оттенки», - говорит генеральный директор «Массандры» Янина Павленко.
По ее словам, в климатическом плане год был непростым – аномально засушливый август сменил дождливый сентябрь. Однако такие условия негативно сказались лишь на некоторых столовых сортах – часть из них из-за лишней влаги растрескалась на лозе. Технические сорта не пострадали.
«Виноградная лоза всегда отзывчива к уходу. Поэтому особая благодарность нашим аграриям, которые провели очень серьезную работу в плане агротехнических мероприятий», - говорит гендиректор.
Все 8 филиалов «Массандры» выполнили план валового сбора урожая. Самая высокая урожайность у «Приветного» - 74,2 ц/га, на 2 меcте «Малореченское» – 59 ц/га, в тройке лидеров также филиал «Морское» с урожайностью – 57,7.
«Особый сюрприз нам преподнесли виноградники крымской весны – так условно мы называем поля, которые «Массандра» посадила после судьбоносного 2014 года, - рассказывает Павленко. – В Судаке посадка нашего автохтонного «кокура белого» 2015 года дала первый виноград - урожайность 16,4 ц/га, хотя обычно вступающие в плодоношение виноградники дают 8-10 ц/га».
Сезон сбора урожая продлился в общей сложности 2,5 месяца. По традиции в этом процессе кроме штатных виноградарей были задействованы и сезонные работники, которые съехались со всех уголков России. Урожай «Массандре» помогли собрать Москва, Санкт-Петербург, Ярославская, Воронежская, Вологодская, Астраханская, Ростовская, Саратовская, Кемеровская, Рязанская, Челябинская области, Республики Дагестан, Татарстан, Северная Осетия, Красноярский, Камчасткий, Приморский край. Всего в штат на сезон было принято около 600 человек.
