Мероприятие, организованное севастопольским гагаузским национально-культурным обществом, прошло на территории села Терновка.
— Праздник гагаузского вина отмечается в Гагаузии каждый год. Он совпадает с праздником Касым, когда все поля убраны и собран урожай. На мероприятии в Терновке присутствовали, помимо гагаузов, представители других национальных обществ: молдаване, болгары, греки, чуваши, караимы, немцы, – рассказал заместитель председателя гагаузского общества Михаил Стоянов.
Он добавил, что во время празднования члены общества показали представителям других национально-культурных организаций несколько сцен, в которых рассказывалось о винограде и вине.
— Как оно делается, начиная от лозы и кончая готовым вином. Сколько дней надо подождать после переработки, после чего вино можно употреблять, – уточнил Стоянов.
После чего представители других обществ уже своими номерами поздравили гагаузов.
Кроме этого, состоялось соревнование между изготовителями на самое качественное домашнее вино.
— Было представлено 14 сортов вина. Первое место заняли гагаузы из Ялты, второе и третье места разделили болгары. В качестве призов выступили гравированные фужеры с изображением кисти винограда, – подчеркнул замглавы гагаузского общества.
По данным переписи 2014 года, в Севастополе проживало 62 гагауза. По словам Михаила Стоянова, в национальном гагаузском обществе сейчас состоит 13 человек.
СПРАВКА: Гагаузы — тюркоязычный народ на Балканском полуострове. Современная территория компактного проживания гагаузов сконцентрирована преимущественно в Бессарабии (юг Молдавии и Одесская область Украины). В небольшом числе проживают также в Болгарии, Греции, Румынии и других странах. Общая численность современных гагаузов — около 250 тысяч человек. Религия — православие. В составе Молдавии существует автономное территориальное образование Гагаузия.
Гагаузия — автономное территориальное образование на юге Молдавии. Создано из населённых пунктов, в которых более 50% жителей составляли гагаузы, а также из тех, где большинство жителей по результатам референдумов добровольно соглашалось войти в автономию.
Kaсым — гагаузский народный праздник, отмечаемый 26 октября (8 ноября). Считался началом зимы и окончанием скотоводческого сезона.
В праздник Касым хозяева производили расчёт с пастухами и другими работниками за летний сезон и нанимали их на новый срок.
К празднику гагаузы заканчивали все виды работ на приусадебных участках, во дворе наводили порядок, а в погребе отстаивалось свежее вино. По древнему обычаю на праздник Касым хозяева, имевшие значительное число овец, совершали жертвоприношение животного (курбан) с целью "обеспечить" здоровье и сохранность скота на период зимы. В этот день в родительский дом съезжаются дети и внуки.
Праздник Касым у тюркских народов связан с представлениями о цикличном делении года на два: от Касыма до Хедерлеза — зима; от Хедерлеза до Касыма — лето.
