"Отбор проб для исследования проводился экспертами Роскачества в торговых сетях и винотеках четырех регионов страны. В общей сложности было закуплено более 600 образцов вина, из которых 129 игристых, 181 тихих белых, 206 тихих красных, 35 тихих розовых, 50 ликерных и сладких вин", - говорится в пресс-релизе. Среди красных вин качественных образцов оказалось больше - 56,8%.
Образцов с оценками выше или равно 81 баллу, которые соответствуют уровню "бронзы" дегустационного конкурса по стандартам Всемирной организации винограда и вина, по сравнению с прошлым годом стало почти на 4% больше. Первые места в большинстве категорий заняли вина с оценками в пределах 300-600 рублей, отмечается в сообщении.
В карту аудитов 2019 года вошли новые винодельческие регионы: помимо Крыма и Севастополя, эксперты посетили регион Восточного Приазовья в Краснодарском крае, долину Дона (Ростовская область), а также Дербента, чтобы оценить винодельческие ресурсы второго по площади виноградников региона страны – Дагестана. Всего эксперты Роскачества посетили 50 винных хозяйств различного масштаба.
Вина оценивались членами дегустационной комиссии и наблюдательного совета, в состав которых вошли трое зарубежных судей международного уровня из Великобритании и Австрии с многолетним опытом работы в комиссиях ведущих конкурсов. Российскую дегустационную комиссию представила команда из 31 эксперта. Руководителем экспертной группы второй год подряд выступил президент Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян.
Лучшее белое вино исследования
Наиболее высокую оценку – 84,13 балла – получило вино крупнейшего в России предприятия по выпуску вин из собственного винограда – «Кубань-Вино» (12 тысяч гектаров земли, 8 тысяч гектаров плодоносящих виноградников). Это «Шато Тамань Резерв – Рислинг», сухое белое (2016).
В пятерку лучших белых вин вошли только сухие вина. Это «Шато Тамань Резерв – Рислинг» 2016 года от винодельни «Кубань-Вино», «Golubitskoe Estate. Шардоне» 2017 года, «Фанагория Крю Лермонт Шардоне» 2017 года, «Бюрнье #ДляТебя» 2015 года, «Старый Крым – Совиньон Совадж» 2017 года винзавода «Старокрымский», «Фанагория. Авторское. Шардоне-Алиготе» 2017 года.
Подробнее читайте в обзоре лучших белых вин исследования 2019 года.
Лучшее красное вино исследования
Им стало выдержанное вино «Каберне Качинское» Инкерманского завода марочных вин (крупнейший производитель сухих выдержанных вин в Крыму) 2015 года урожая.
Эксперты отметили высокий уровень вина «Каберне Качинское» 2015 года урожая, которое сейчас доступно в продаже. «Каберне Качинское» – одно из старейших наименований вина, связанное с конкретной местностью. Выпускается с 1961 года. С 2015 года Инкерманский завод провел серьезное обновление парка дубовых бочек. Благодаря государственной поддержке, полученной после присоединения Крыма в рамках Свободной экономической зоны Севастополя, было приобретено 1008 новых бочек из французского и американского дуба. В сочетании с качеством винограда сорта «каберне-совиньон» из Качинской долины (одно из самых солнечных мест в России) это позволило серьезно улучшить уровень вин.
Пятерку лучших красных вин составили только сухие вина. Это «Каберне Качинское», «Мерло Эльбузд» и «Вилла Звезда. Каберне Совиньон» от «Долины Дона», «Каберне Совиньон» от «Усадьбы Перовских» и «F-Style. Каберне» от «Фанагории».
Подробнее читайте в обзоре лучших красных вин исследования 2019 года.
