Дата и время: 27 октября, 11:00 (МСК)
Где: Онлайн-площадка Beviale Moscow
Спикеры конференции:
Жиль окончил Институт политических исследований и аспирантуру по внутреннему аудиту в Институте управления предприятиями в г. Бордо. Он проработал несколько лет в Парижском страховом союзе, а затем в страховой компании AXA на должности Руководителя Проектов. В 1999 году, он вернулся в Бордо, чтобы заняться семейным винодельческим хозяйством. Именно в это период, он получил университетский диплом по дегустации вин (DUAD) на факультете энологии. Параллельно с этим, он принимает активное участие в развитии отрасли в рамках союза виноградарей.
Жиль Бриансо, Директор Inno’Vin.
В 2010 году, в поисках новых достижений, ему доверили руководство кластером Inno’Vin.
Тема: Вводная часть и презентация Vinitech Innovation Tour в России.
Получив диплом инженера-агронома в Сельскохозяйственном Университете г. Бордо в 1989 году, Жан-Филипп в течение двух лет проработал в качестве кооператора на острове Гренада, изучая терруары какао и мускатных деревьев в Карибском бассейне. Затем он работал преподавателем в сельскохозяйственном лицее Бланкфор с 1991 по 1998 год и занимался консультационной деятельностью. Преподавал виноградарство и энологию студентам BTS (диплом техника высшей квалификации) по программе начального образования и повышения квалификации. Желая переориентировать свою профессиональную карьеру на преподавание и исследования в области виноградарства, в 1998 году он был принят в Университет Bordeaux Sciences Agro, в качестве преподавателя по виноградарству. С 2009 по 2016 год, Жан-Филипп занимал должность заместителя директора по научной деятельности при ISVV по вопросам инновации и трансфера технологий. Главный Редактор научного журнала Oeno One, в свободном доступе с 2016 г., Жан-Филипп входит в состав объединенной исследовательской группы в области Экофизиологии и функциональной геномики.
Жан-Филипп РОБИ, Преподаватель-исследователь в области виноградарства.
Направление исследований: Экофизиология – Изучение Терруар.
Тема: Оптимальное использование терруара.
Последние 20 лет Лоранс специализируется в изучении физиологических и биохимических механизмов вызревания виноградной ягоды . В настоящее время, она занимает должность Заместителя Директора в Институте виноградарства и виноделия (ISVV) и отвечает за организацию профессионального обучения : руководит отделом повышения квалификации при Институте Виноградарства и Виноделия, ведёт курс профессионального лиценциата по Винному Туризму и руководит Университетским Диплом по ведению и формировке виноградной лозы. Модератор сообщества «Жирондинский клуб созревания» винограда и координатор сайта www.bordeauxraisins.fr
Лоранс Жени-Дени, Преподаватель-исследователь в Университете г. Бордо - Институт виноградарства и виноделия (ISVV).
Тема: Методы определения оптимальной даты сбора урожая.
Модератор: Минакова Екатерина, Руководитель выставки Beviale Moscow (Россия и СНГ)
