"Отрасль виноградарства и виноделия последние несколько лет активно развивается - и технологично, и с точки зрения объемов. Для этого предоставляются все необходимые меры поддержки. Этот год не стал исключением - по предварительным оценкам, винограда уже собрали 530-550 тыс. тонн. Мы надеемся быть на уровне прошлого года, несмотря на то, что ряд виноградарских регионов в этом году затронула сильная засуха, были большие потери", - сказала она.В прошлом году было собрано 530 тыс. тонн винограда, напомнила она.
Лут полагает, что собранный виноград позволит произвести в этом году 45-46 млн декалитров (дал) вина. В прошлом году было 46 млн дал. При этом она отметила, что структура производства в этом году может быть другой - летом этого года вступил в силу закон о виноградарстве и виноделии, который изменил терминологию.
"Для участников рынка этот год был тяжелым, потому что полгода они жили в одной парадигме, полгода живут в новой. Вино теперь может производиться только из винограда", - пояснила Лут. В результате существенно изменилась сырьевая база отрасли.
"В прошлом году было ввезено иностранного балка (виноматериалы) более 11 млн тонн, в первом полугодии этого года импорт снизился до 2,2 млн тонн, а с момента вступления закона в силу - с 26 июня этого года - ввоз балка практически прекратился - ввезено 116 тыс. тонн, по данным ФТС", - сказала она.
В январе-сентябре продажи вина в России выросли на 6,5%
Как считает замминистра, это дает уверенность виноградарям в том, что они могут необходимыми темпами закладывать новые виноградники. "В прошлом году было заложено 7,5 тыс. га, в этом году, надеемся очень, будет около 5 тыс. га", - сказала она, объяснив снижение тем, что этот год был тяжелее, чем прошлый.
Говоря о ценовой ситуации на рынке, Лут сообщила, что в этом году цены на виноград повысились: если в прошлом году килограмм стоил 15-17 рублей, то в этом - 22-24 рубля в среднем. Но это было ожидаемо, новый закон внес коррективы, винограда потребовалось больше, "была конкуренция за виноград, был ажиотаж". И это хорошая тенденция, считает она.
"Цена винограда должна быть адекватной, потому что у виноградарей должен быть стимул закладывать новые виноградники и обеспечивать наших виноделов необходимым количеством сырья", - сказала она, добавив, что мощности по виноделию ежегодно растут.
"Мне кажется, что в будущем году рынок будет сбалансирован, спрос и предложение себя отрегулируют и цена тоже будет достаточно стабильной, может быть, не будет такого скачка, как в этом году", - заключила Лут.
Роскачество оценило уровень российского вина
По словам, председателя Союза виноградарей и виноделов России Дмитрия Киселева, принятие закона стало революцией в отрасли.
"Вино теперь только из винограда, российское вино - только из российского винограда", - сказал он.
В то же время Киселев отметил, что сейчас отрасль находится в достаточно трудном положении, "это переходный период". Он пояснил, что глава закона, которая предполагает поддержку со стороны государства виноградарям и виноделам, еще практически не заработала. Она предполагает принятие множества подзаконных актов, но эта работа сдерживается несколькими очень серьезными вызовами текущего года, пояснил он.
Положительным для отрасли он назвал перенос срока вступления в силу техрегламента ЕАЭС о безопасности алкогольной продукции. Это сделано по инициативе Союза, "иначе техрегламент вступил бы в противоречие с законом". Техрегламент должен был вступить в силу 9 января 2021 года, новый срок - 1 января 2022 года.
Киселев также высказал опасение по поводу того, что ввоз наливного балка может быть заменен его поставками в бутылках.
"Существует угроза завоза бутилированного балка, стоит обратить внимание на эту тему. Желающие завезти ищут такую возможность, потому что это достаточно прибыльный бизнес. С этим надо бороться", - подчеркнул он.
