Данная методология позволит всем участникам производственного процесса обеспечить высокий уровень конкурентоспособности отечественной винодельческой продукции и будет способствовать укреплению ее экспортного потенциала. Результаты работы будут озвучены 22 апреля на международной конференции «Новое законодательство и нормативные изменения в области виноделия России. Программа Национальный Коньячный Код в системе единого мониторинга качества и прослеживаемости винодельческой продукции».
В 2020-2021 гг. СОЮЗКОНЬЯК совместно с ведущими российскими учеными и специалистами в рамках проектной деятельности Технического комитета по стандартизации 162 «Виноградарство и виноделие» (Председатель ТК 162 – Леонид Попович) руководствуясь ст. 34 468-ФЗ, разработала национальный стандарт РФ ГОСТ Р 59570-2021 «Продукция винодельческая. Идентификация компонентов в части определения природы этанола и других соединений физико-химического состава».
«Для нашей отрасли — это уникальная разработка, так как нами впервые предлагается единый аналитический и экспертный алгоритм идентификации компонентов винодельческой и коньячной продукции. Кроме этого, применяемые методы анализа качественных характеристик винодельческой продукции Международной межправительственной организации по виноградарству и виноделию OIV впервые представлены в стандарте в виде аутентичных переводов на русский язык», – рассказал Дмитрий Чернев, исполнительный директор СОЮЗКОНЬЯК.
Российский ритейл в условиях новой реальности
Представленные в ГОСТ Р 59570-2021 методы анализа имеют полное международное признание, гарантированное всеми 48 государствами-членами OIV, в том числе Россией. В дополнение к единому алгоритму идентификации компонентов стандарт впервые в истории нормативного регулирования винодельческой отрасли устанавливает основные принципы по созданию, формированию и функционированию национальной базы данных для будущей системы мониторинга качества винодельческой продукции, элементом которого, в частности, будет являться программа Национальный Коньячный Код коньячной отрасли России.
Мониторинг станет неотъемлемой составляющей будущей системы прослеживаемости качества продукции виноградарства и виноделия. В числе его преимуществ можно отметить полную прозрачность и объективность контрольно-надзорных мер, а также достоверность результатов данного контроля (надзора), которые могут быть гарантированы только путем применения как единого для всех заинтересованных сторон алгоритма идентификации продукции и ее компонентов, так и методов анализа, признанных на национальном и международном уровнях.
Результаты мониторинга будут представлять практический интерес в коммерческой деятельности предприятий и обеспечивать высокое качество продукции для конечного потребителя, что в свою очередь, положительно повлияет на уровень общественного доверия к продуктам российского виноделия. Мониторинг также позволит обеспечить высокий уровень конкурентоспособности отечественной винодельческой продукции и будет способствовать укреплению ее экспортного потенциала.
Виноградари Крыма получат субсидии на установку шпалер
«Наша задача сделать мониторинг обязательным элементом федеральной системы прослеживаемости качества продукции виноградарства и виноделия. Так, например, на отраслевом уровне в рамках программы Национальный Коньячный Код мониторинг будет осуществляться в обязательном порядке для всех компаний-членов СОЮЗКОНЬЯК и поставщиков сырья и материалов на предприятия компаний-членов нашего объединения. Участие в мониторинге в добровольном порядке может принять любое юридическое лицо, заинтересованное в сотрудничестве в сфере обеспечения качества винодельческой продукции на российском рынке»,– подчеркнул Дмитрий Чернев.
По мнению экспертов рынка, мониторинг позволит выявлять все основные виды фальсификаций винодельческой продукции, в том числе такие виды фальсификаций, которые специфичны для коньячной продукции. Например, «ускоренную технологию» выдержки напитков.
Более подробно о программе Национальный Коньячный Код в системе единого мониторинга качества и прослеживаемости винодельческой продукции будет рассказано в рамках международной конференции.
Напомним, также в рамках мероприятия состоится пресс-конференции, на которой у участников будет уникальная возможность напрямую пообщаться с представителями государственных структур, курирующих винодельческую отрасль, производителями и поставщиками из России, Армении, Азербайджана, Беларуси, Грузии, Казахстана, Кыргызстана, Узбекистана и Таджикистана Франции.
Аккредитация на пресс-конференцию обязательна!
Дата проведения: 22 апреля 2022 года с 11:30 - 12:30 ч.
Место проведения: Россия, г. Москва, гостиница Radisson Collection Hotel (Кутузовский просп., 2/1с1, Москва)
Аккредитация на мероприятие: n.mikeshkina@realtypr.ru
