Тренды цифровизации виноторговли: эксперты обсудили технологическое будущее отрасли на форуме Wine Retail Week

17.06.2022
176

Руслан Ахтямов, директор по стратегии и сооснователь Napoleon IT, выступил спикером в сессии «Технологическое будущее виноторговли», которая прошла в рамках форума Wine Retail Week 2022. Эксперт поделился актуальными цифровыми решениями и разработками IT-компаний на основе искусственного интеллекта в виноторговле.


ahtyamov

Руслан Ахтямов, директор по стратегии и сооснователь Napoleon IT


Сегодня в сфере виноторговли используется много технологических инноваций и цифровых преобразований. Последние тенденции внедрения IT, о которых рассказал Руслан Ахтямов, основаны на искусственном интеллекте, интернете вещей, дополненной реальности и блокчейне. Виноделы и дистрибьюторы алкогольной продукции сталкиваются с проблемами, связанными с изменением климата, нюансами производства, растущим спросом со стороны потребителей и изменением цен на рынке. Всё это уже решается с помощью использования разработок на основе компьютерного зрения и машинного обучения.

Решения компьютерного зрения и машинного обучения для задач виноторговли, которые можно внедрить уже сейчас:

  1. Системы self-checkout (магазины без продавцов)

  2. Отслеживание поведения и детектирование событий в торговых точках.

  3. Технология AR для повышения конверсии в винном ритейле.

  4. Распознавание лиц с помощью системы видеоаналитики для построения программ лояльности.


Российский ритейл: будущее, развитие, потенциал


Подобные технологии помогут создать новые решения, а также повысить эффективность торговли и сократить количество отходов на производстве. В ближайшие несколько лет виноторговля получит еще много решений на основе ИИ. Например, платформа Video Analytics Core повышает эффективность рабочих процессов и уровень безопасности в магазинах, складах и в залах при помощи компьютерного зрения через:

  • Анализ поведения сотрудников

  • Контроль опасных зон на складе

  • Подсчет товаров

  • Контроль качества и детекцию дефектов товаров

  • Антифрод на Кассах самообслуживания


Российское игристое вино станет самым популярным напитком этого лета


Также Руслан Ахтямов назвал несколько актуальных тенденций в сертификации качества продукции в винном бизнесе:

Технологически модифицированные бутылки

  • Технологические компании разрабатывают инновационные способы для простоты выбора вина. Например, Австралийская винодельня 19 Crimes уже применила технологию дополненной реальности на винной этикетке. В скором времени появится возможность узнать всю необходимую информацию о вине с помощью дополненной реальности из первых уст сомелье, не отходя от полки в магазине.

Аутентификация хорошего вина на основе блокчейна

  • Для борьбы с подделкой хорошего вина была создана система аутентификации и доверия на основе блокчейна. Блокчейн постоянен и неизменен, что делает его идеальным способом аутентификации редкой бутылки вина. Единственная система на основе блокчейна, которая осуществляет сертификацию происхождения вина — это Chai Wine Vault.

Глава Союза сомелье: На качественные российские вина есть большой спрос


Справка о компании:

Napoleon IT ― IT-компания, развивающаяся с 2011 года в трех направлениях: развитии собственных B2B продуктов в области DS, заказной разработке программного обеспечения, предоставление образования в сфере IT. Основные компетенции: Data Science, Computer Vision, Machine Learning, ML, cloud, highload backend и mobile в отраслях ритейл, промышленность, финтех. Наши партнеры — SAP, Stanford, Мюнстер, МФТИ, ИТМО. Клиенты — X5 Group, Бристоль, National Geographic, Cosmopolitan, РБК, K&Б, Kari, РИВ ГОШ. 6 среди лучших AI-разработчиков России по версии Clutch в 2022 году. 6 среди лучших мобильных разработчиков в России по версии Рейтинга Рунета.

Справка о Wine Retail Week:

Wine Retail Week — крупнейшее мероприятие отрасли, посвященное развитию алкогольной категории в современной розничной торговле. Место встречи байеров торговых сетей, дистрибьютеров и производителей алкогольной продукции. Традиционно в программе конгресса обсудили вопросы развития российского виноделия и продвижения продукции в торговых сетях, в том числе и в рамках Акции "Дни российских вин", организованной Минпромторгом и Минсельхозом России.

 

Последниеновости
Календарьсобытий
Мнениеэксперта
Роскачество провело аудит винодельческих хозяйств Крыма
За 2021 год валовой сбор винограда в Крыму превысил 123…
Эксперты оценили качество продукции дагестанских виноделен
В рамках проекта "Винный гид России" эксперты Роскачества проинспектировали винодельни…
Глава Росалкогольрегулирования Игорь Алешин - о дефиците импортного вина и неучтенном пиве
Поставки импортного алкоголя из-за геополитической ситуации сократились более чем на…
Что будет с онлайн-продажами алкоголя и сколько на рынке нелегального пива
Индексацию акцизов на алкоголь решено заморозить на ближайшие три года…
Эксперты: потребление сидра в России в 2022-2023 годах может расти на 20% в год
Эксперты Россельхозбанка ожидают, что потребление сидра в РФ в 2022-2023…
Энциклопедиявина

banner-enciklopedia

Ассоциациявиноградарей и виноделов Крыма