18 августа на винодельне «Alma Valley» в Крыму состоялась пресс-конференция, посвященная аудиту виноделен региона в рамках «Винного гида России-2022» Роскачества. Проект реализуется при поддержке Минпромторга РФ и Минсельхоза РФ. Эксперты «Винного гида России» отметили, что за 2021 год валовый сбор винограда в Крыму превысил 123 тыс. тонн, что стало самым рекордным показателем за последние семь лет. По прогнозам Роскачества, в 2022 году на территории Крыма планируется собрать более 125 тыс. тонн винограда.
На пресс-конференции эксперты оценили текущее состояние отрасли виноградарства и виноделия Крыма, а также подвели итоги аудита и анализа бизнес-процессов на крымских винодельческих предприятиях.
Спикерами и участниками пресс-конференции выступили:
-
Руководитель департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Буняева
-
Руководитель рабочей группы проекта «Винный гид России» Роскачества Артур Саркисян
-
Первый заместитель министра сельского хозяйства Республики Крым Алиме Зарединова
-
Заведующий отделом виноградарства и виноделия Алла Булава
«Винная дорога — это просто черта на карте, если нет событий и инфраструктуры»
«Крым — один из мощнейших региональных винных брендов и потенциально крупнейший регион виноградарства в России. Сейчас в Крыму порядка 21 тыс. га виноградников, из них 17.5 тыс. га — плодоносящие. Валовой сбор винограда в 2021 году превысил 123 тыс. тонн, что на 22,5% больше, чем в 2020 году. Данный показатель стал рекордным за последние семь лет. Крым не пострадал от ливневых дождей так, как Кубань и Южный Дагестан в 2021 году. Сезон был сложный, затяжной, но мы ожидаем высокого качества красных вин», — отметила руководитель департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Буняева.
«Учитывая огромную господдержку, которая осуществлялась с 2014 года, на сегодняшний день заложено 5 тыс 800 гектаров виноградников, которые уже сейчас вступают в плодоношение с высокой урожайностью, и дают возможность нам показывать такой валовый сбор. Уже в этом году мы заложили порядка 800 гектаров, до конца года еще планируется высадка. С каждым годом площадь посадок увеличивается и виноделию есть куда развиваться», — рассказала первый заместитель министра сельского хозяйства Республики Крым Алиме Зарединова.
Эксперты «Винного гида России» также обсудили перспективы развития отрасли виноградарства в Крыму. «В начале 80-х годов прошлого века в Крыму было более 84 тысяч га виноградников, на полуострове ежегодно производилось более 20 млн саженцев. Сегодня этот потенциал далеко не реализован. Кроме этого, регион имеет огромное разнообразие виноградарско-винодельческих районов. Особую ценность для российского виноделия Крым представляет как родина автохтонных сортов винограда», — рассказал руководитель рабочей группы проекта «Винный гид России» Роскачества Артур Саркисян.
Российские вина будут чаще закрывать винтовой пробкой
Как отметили эксперты, новые перспективы повышения эффективности виноградарства открываются в связи с открытием Северо-Крымского канала (подача воды из Днепра была блокирована в 2014 году). В последние годы даже на виноградниках, где были установлены системы капельного орошения, не хватало или вовсе не было воды для полива. Сейчас ситуация изменилась, и это позволит повысить среднюю урожайность при сохранении качества винограда.
Крупнейший питомник на полуострове сегодня — «Альма Витис» (дочернее предприятие Alma Valley) с производственной мощностью до 2 млн саженцев в год. Компания выращивает более 13 сортов. Среди них как известные Мерло и Пино Нуар, так и более редкие для Крыма: Темпранильо, Петит Арвин, Рисланер, а также местные автохтонные сорта Кефессия и Кокур. Крупнейшими инвесторами в новые виноградники в Крыму сегодня являются Alma Valley, «Солнечная Долина», «Дом Захарьина» и «Фотисаль».
По оценкам «Винного гида России», в 2022 году планируется собрать более 125 тыс. тонн винограда на территории региона.
Строительство научно-технологического центра в Ялте для «Магарача» оценили в 3,23 млрд рублей
«В этом году меры поддержки расширились. Если до этого мы могли возместить непосредственно саму закладку, установку шпалеры, то сейчас мы имеем возможность не просто субсидировать закладку и установку шпалеры, а еще поддерживать юридические предприятия, которые могут приобретать оборудование для модернизации своих мощностей, для приобретения сельхозтехники. Весь спектр затрат, которые несет предприятие, занимающееся виноградарством и виноделием, мы сейчас имеем возможность поддерживать. В текущем году, мы в качестве эксперимента авансировали это направление и сельхозорганизации могли без особой финансовой нагрузки закладывать новые виноградники», — подчеркнула Алиме Зарединова.
Эксперты Роскачества проводят аудит винодельческих предприятий Юга России для того, чтобы оценить потенциал винных регионов и отследить динамику общего уровня качества вин России. Уже этой осенью эксперты проекта приступят к первым дегустациям российских вин, а в конце года Роскачество обнародует итоги масштабного исследования отечественных вин из российского винограда.
