В ноябре гости посещали территорию WINEPARK по входному билету за 1р. Акция была направлена на повышение интереса к крымскому виноделию и знакомство с разнообразием винодельческих хозяйств страны. На территории проходили экскурсии по винодельне и винограднику, встречи с экспертами WINEPARK, сомелье, лекции, экскурсии в сырохранилище, дегустации собственных сыров, выступления артистов на свежем воздухе. Каждую субботу в Центр винного туризма приезжали крымские виноделы, которые проводили дегустации вин и лекции. Гости познакомились с виноделами Domaine Lipko, Domaine de la Vivandière, Усадьба Перовских, Belmas и КФХ Птица (терраса Родное гнездо).
«Мы в WINEPARK стараемся стать площадкой, которая сформирует вокруг себя сообщество единомышленников, где каждый сможет погрузиться в мир винной культуры и открыть для себя новые вина, винодельни, имена или просто получить уникальный опыт. Для этого у нас есть множество опций: дегустации, экскурсий, мастер-классы, лекции. Запуская акцию «Дни российских вин», мы хотели показать гостям все то разнообразие и возможности, которыми они могут у нас воспользоваться. Если у человека появляется желание стать частью мира вина, то мы станем прекрасной отправной точкой этого увлекательного путешествия.», – комментирует руководитель WINEPARK Евгения Константинова.
"Массандра" и Курчатовский институт создадут питомник для автохтонных сортов винограда
42 918 гостей в ноябре познакомились с пространством WINEPARK площадью 30 гектар, которое включает в себя: парковую территорию, виноградник, гравитационную винодельню, ресторан и винотеку, робота-сомелье, собственную сыроварню, уникальное экспозиционное пространство как в самом здании, так и под открытым небом, амфитеатр для отдыха и проведения различных мероприятий. Площадь виноградников составляет 7,75 гектар, где высажены два международных сорта — Каберне Совиньон и Мурведр.
На территории WINEPARK расположена сыроварня, которая развивается сразу в нескольких направлениях и оснащена по последнему слову техники, а камера для выдержки сыров позволит обеспечить качественными сырами не только Крым, но и материковую часть России. Сыроварня WINEPARK удостоилась побед в нескольких номинациях престижного конкурса «Лучший сыр России».
Ковальчук рассказал о разработках по созданию в РФ знаков качества вина
В самом здании, помимо винодельни, расположена винотека, в которой собраны самые яркие и интересные образцы вина, отображающие терруарные особенности виноделия России. В винотеке установлен робот-сомелье, который является настоящим гением инженерной мысли, единственным в своем роде. Winekitchen — ресторан локаворской кухни в WINEPARK, где все блюда приготовлены из локальных продуктов, выращенных и произведенных на территории полуострова малыми и средними фермерскими хозяйствами.
