«Самое главное, что из-за уникальности нашей территории, мы можем производить весь спектр виноматериалов: и десертные, и креплёные, и сухие, игристые виноматериалы», – сказал Потанин.
В Крыму выращивают и популярные сорта винограда, которые распространены во всём мире, и автохтонные – местного происхождения. Есть сорта Каберне Совиньон, Ркацители, а также сорта французской, немецкой и английской селекции, добавил эксперт.
Он также отметил, что в Крыму в основном сельхозпроизоводитель подбирает технологию и выращивает виноград именно под конкретный сорт вина, что также делает производство крымского напитка уникальным.
