Белгород планирует стать еще одной винодельческой столицей России

27.12.2023
398

Этому способствуют изменение климата и исследовательские инновации в производстве белгородских вин. Учёные НИИ Фармакологии живых систем Белгородского госуниверситета презентовали заинтересованным в развитии промышленного туризма предпринимателям вина, изготовленные по оригинальной технологии из сортов винограда, который выращивают в Ботаническом саду НИУ «БелГУ».

vinograd

На мероприятии, организованном на площадке АО "Корпорация "Развитие", участники обсудили развитие индустрии гостеприимства и туристический потенциал приграничья, прежде всего Белгородской области.

Президент организации "Деловая Россия" и председатель совета директоров ОАО "Абрау Дюрсо" Павел Титов подчеркнул, что промышленный туризм является важным суббизнесом и эффективным инструментом для продвижения бренда и местной продукции.

– Сегодняшнее мероприятие собрало те регионы, которые находятся в тяжёлых условиях, где на данный момент туризм осложнен по объективным причинам. Но, понимая, что эти действия скоро закончатся, надо думать о долгосрочных перспективах регионов, которым есть что показать, – сказал Павел Титов.


В Общественной палате предложили запретить онлайн-торговлю алкоголем


По мнению белгородских учёных, интерес для туристов может представлять реализуемый в рамках НОЦ «Инновационные решения в АПК» проект НИУ «БелГУ», направленный на развитие виноградарства и виноделия в Центральном Черноземье, который участникам круглого стола представили доктор медицинских наук, профессор Михаил Покровский и главный винодел-технолог НИИ Фармакологии живых систем Наталия Стоянова.

Участникам мероприятия предложили попробовать вина, полученные по оригинальной технологии из сортов винограда, выращенных в Ботаническом саду НИУ "БелГУ".

– Мы представили опытные образцы сухих красных вин «Денисовский» «Рубин Голладриги». Наши вина насыщенные, экстрактивные, они вырабатывались по оригинальной технологии при низкой температуре брожения для экстрагирования дубильных и красящих веществ, – прокомментировала Наталия Георгиевна.


Топилин заявил, что акциз на медицинский спирт должен иметь механизм компенсации


По мнению Павла Титова, Белгород имеет все шансы стать столицей виноделия.

– Климат меняется, и те регионы, которые казались слишком северными для выращивания винограда, обретают всё больший потенциал. Для того, чтобы делать хорошие Белгородские и Курские вина, необходимо научиться выращивать в условиях этих регионов хороший виноград. Виноград там расти уже будет. В этом есть потенциал, что, как я считаю, будет доказано в ближайшее время, – отметил президент ОО «Деловая Россия».

Участие в работе круглого стола приняли представители правительства Белгородской области, администраций районов и городских округов, руководители и члены отделений приграничных регионов и новых территорий РФ организации "Деловая Россия", Союза "Белгородская ТПП", РСПП, Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства "ОПОРА РОССИИ", Ассоциации содействия развитию сферы гостеприимства, отдыха и развлечений, а также туристических фирм региона

Собинформ НИУ «БелГУ», фото пресс-службы НИУ «БелГУ»

 

Календарь мероприятий
Последниеновости
Календарьсобытий
Мнениеэксперта
В Севастополе ухаживают за виноградниками, используя особые агротехнологии и господдержку
Севастопольские виноградари планируют собрать более 27 тысяч тонн урожая и…
Сергей Алтухов: «Закон о винном туризме может увеличить турпоток на 15%»
В конце 2025 года российские виноделы получили возможность строить объекты…
Черноморский форум виноделия объединил рок-легенд и виноделов
К 40-летию легендарного Свердловского рок-клуба Черноморский Форум Виноделия (исторически созданный…
Патрушев: темпы закладки виноградников в России одни из самых высоких
Темпы закладки виноградников в России одни из самых высоких в…
Россиянам развеяли два популярных мифа об органическом вине
Качественное органическое вино не имеет дрожжевой привкус, хотя некоторые потребители…
Энциклопедиявина

banner-enciklopedia

Ассоциациявиноградарей и виноделов Крыма