Белгород планирует стать еще одной винодельческой столицей России

27.12.2023
383

Этому способствуют изменение климата и исследовательские инновации в производстве белгородских вин. Учёные НИИ Фармакологии живых систем Белгородского госуниверситета презентовали заинтересованным в развитии промышленного туризма предпринимателям вина, изготовленные по оригинальной технологии из сортов винограда, который выращивают в Ботаническом саду НИУ «БелГУ».

vinograd

На мероприятии, организованном на площадке АО "Корпорация "Развитие", участники обсудили развитие индустрии гостеприимства и туристический потенциал приграничья, прежде всего Белгородской области.

Президент организации "Деловая Россия" и председатель совета директоров ОАО "Абрау Дюрсо" Павел Титов подчеркнул, что промышленный туризм является важным суббизнесом и эффективным инструментом для продвижения бренда и местной продукции.

– Сегодняшнее мероприятие собрало те регионы, которые находятся в тяжёлых условиях, где на данный момент туризм осложнен по объективным причинам. Но, понимая, что эти действия скоро закончатся, надо думать о долгосрочных перспективах регионов, которым есть что показать, – сказал Павел Титов.


В Общественной палате предложили запретить онлайн-торговлю алкоголем


По мнению белгородских учёных, интерес для туристов может представлять реализуемый в рамках НОЦ «Инновационные решения в АПК» проект НИУ «БелГУ», направленный на развитие виноградарства и виноделия в Центральном Черноземье, который участникам круглого стола представили доктор медицинских наук, профессор Михаил Покровский и главный винодел-технолог НИИ Фармакологии живых систем Наталия Стоянова.

Участникам мероприятия предложили попробовать вина, полученные по оригинальной технологии из сортов винограда, выращенных в Ботаническом саду НИУ "БелГУ".

– Мы представили опытные образцы сухих красных вин «Денисовский» «Рубин Голладриги». Наши вина насыщенные, экстрактивные, они вырабатывались по оригинальной технологии при низкой температуре брожения для экстрагирования дубильных и красящих веществ, – прокомментировала Наталия Георгиевна.


Топилин заявил, что акциз на медицинский спирт должен иметь механизм компенсации


По мнению Павла Титова, Белгород имеет все шансы стать столицей виноделия.

– Климат меняется, и те регионы, которые казались слишком северными для выращивания винограда, обретают всё больший потенциал. Для того, чтобы делать хорошие Белгородские и Курские вина, необходимо научиться выращивать в условиях этих регионов хороший виноград. Виноград там расти уже будет. В этом есть потенциал, что, как я считаю, будет доказано в ближайшее время, – отметил президент ОО «Деловая Россия».

Участие в работе круглого стола приняли представители правительства Белгородской области, администраций районов и городских округов, руководители и члены отделений приграничных регионов и новых территорий РФ организации "Деловая Россия", Союза "Белгородская ТПП", РСПП, Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства "ОПОРА РОССИИ", Ассоциации содействия развитию сферы гостеприимства, отдыха и развлечений, а также туристических фирм региона

Собинформ НИУ «БелГУ», фото пресс-службы НИУ «БелГУ»

 

Календарь мероприятий
Последниеновости
Календарьсобытий
Мнениеэксперта
Черноморский форум виноделия объединил рок-легенд и виноделов
К 40-летию легендарного Свердловского рок-клуба Черноморский Форум Виноделия (исторически созданный…
Патрушев: темпы закладки виноградников в России одни из самых высоких
Темпы закладки виноградников в России одни из самых высоких в…
Россиянам развеяли два популярных мифа об органическом вине
Качественное органическое вино не имеет дрожжевой привкус, хотя некоторые потребители…
Новая винодельческая карта Крыма поможет выбрать участки для нужных сортов вин
Ученые Белгородского государственного национального исследовательского университета (НИУ "БелГУ") разработали карту…
Обрезка как искусство, а государство — как партнёр: почему севастопольское виноделие набирает обороты
В феврале виноградари Севастополя делают то, что определяет будущий урожай:…
Энциклопедиявина

banner-enciklopedia

Ассоциациявиноградарей и виноделов Крыма