Минпромторг подумает об увеличении доли вина РФ в меню общепита в будущем

03.07.2025
255

Ведомства могут изучить возможность увеличения доли российского вина с 20% до 30-40% в меню ресторанов и кафе в будущем, если отечественные компании смогут удовлетворить спрос, заявил министр промышленности и торговли РФ Антон Алиханов. Законопроект об обязательной доле такого вина в 20% может быть принят осенью, выразил надежду он.

alko

Фото сгенерировано с помощью ИИ

 

"Будем смотреть. Если легко пройдет (законопроект - прим. ТАСС) и мы не увидим никаких сложностей, то потом с коллегами из Минсельхоза будем анализировать количество марок, новых видов вина, которые будут у нас появляться. И будем готовы выходить с предложением о расширении этих 20% до 30-40%, в зависимости от того, как наши виноделы будут готовы удовлетворять потребности", - сказал Алиханов на заседании комитета Совета Федерации по экономической политике. Министр добавил, что находится в постоянном контакте с главой Минсельхоза.

Минпромторг ждет в этом году принятия законопроекта об обязательной доле отечественного вина в меню кафе и ресторанов, а также на полках магазинов, говорил ранее Алиханов ТАСС. По словам министра, он ждет внесения законопроекта в Госдуму и рассчитывает, что в осеннюю сессию он будет поддержан.


Винный атлас России покажет отрасль во всем многообразии


Долю российского вина в 20% министр назвал "результатом компромисса".

"Мы исходим из того, что это первый шаг, и, конечно, крайне важно не допустить оскудения того предложения, которое есть на полках. Мы должны балансировать эту ситуацию и с коллегами из Минсельхоза находимся в плотном контакте", - подчеркнул Алиханов.

Он добавил, что законопроект учитывает особенности винотек с большим ассортиментом продукции. "Для больших винотек - у нас есть такие магазины с большим ассортиментом в несколько тысяч SKU (единиц складского учета), мы ввели ограничение, потому что для такого большого количества SKU у нас не всегда есть разнообразие. Мы не говорим о 20% в объеме, мы говорим о количестве наименований", - отметил он.


Крупный спиртовой завод купил 25% производителя популярных винных напитков


О проекте закона

В 2024 году Минпромторг подготовил законопроект об обязательной доле российского вина в меню и винных картах ресторанов. Согласно документу, доля вина российского производства должна составлять не менее 20% от общего количества наименований в меню и винных картах. Также предлагалось установить обязательную долю российских вин в размере 20% в торговых залах магазинов, осуществляющих их розничную продажу.

Ранее Алиханов в интервью ТАСС сообщал, что в законопроект об обязательной доле российского вина планируется включить механизм, предполагающий дальнейшее поэтапное повышение этой доли.

 

Календарь мероприятий
Последниеновости
Календарьсобытий
Мнениеэксперта
Сергей Алтухов: «Закон о винном туризме может увеличить турпоток на 15%»
В конце 2025 года российские виноделы получили возможность строить объекты…
Черноморский форум виноделия объединил рок-легенд и виноделов
К 40-летию легендарного Свердловского рок-клуба Черноморский Форум Виноделия (исторически созданный…
Патрушев: темпы закладки виноградников в России одни из самых высоких
Темпы закладки виноградников в России одни из самых высоких в…
Россиянам развеяли два популярных мифа об органическом вине
Качественное органическое вино не имеет дрожжевой привкус, хотя некоторые потребители…
Новая винодельческая карта Крыма поможет выбрать участки для нужных сортов вин
Ученые Белгородского государственного национального исследовательского университета (НИУ "БелГУ") разработали карту…
Энциклопедиявина

banner-enciklopedia

Ассоциациявиноградарей и виноделов Крыма