Сегодня Россия входит в число динамично развивающихся винодельческих стран, где выращиваются как традиционные международные сорта винограда, так и уникальные автохтонные. Развитие отрасли требует не только увеличения площадей виноградников, но и строгого контроля качества продукции.
Важно системно изучать стили вина, формирующиеся в разных регионах, чтобы укреплять идентичность российских терруаров. Такой подход позволяет выстраивать доверие потребителей и формировать конкурентные преимущества на мировом рынке.
Ключевую роль в этом процессе играют инструменты территориального деления и стандартизации. Они помогают связывать качество и стиль вина с его географическим происхождением. Именно поэтому создание и обновление карты виноградопригодных земель — важный шаг для развития российского виноделия.
Статистика территориального деления виноградопригодных земель Росси (последние изменения 24.06.2025 г.):
- 18 виноградо-винодельческих зон (ВВЗ),
- 11 виноградо-винодельческих районов (ВВР),
- 12 виноградо-винодельческих терруаров (ВВТ).
Изменения в территориальном делении проходят по инициативе субъектов отрасли (как и зафиксировано в ФЗ № 468), которые подают обоснованные предложения в АВВР. Решения принимаются с учётом исторических, природных и производственных факторов, а также после согласования с профессиональным сообществом, представители которого представлены в Правлении ассоциации. Такой механизм обеспечивает прозрачность и согласованность развития винодельческих регионов.
Согласно ФЗ 468: Ст. 30 п.2: Территориальное деление виноградопригодных земель Российской Федерации (состав и наименования виноградо-винодельческих зон и виноградо-винодельческих районов, наименования виноградо-винодельческих терруаров) утверждается и изменяется Федеральной саморегулируемой организацией виноградарей и виноделов России»
Ст. 30 п.3: Границы виноградо-винодельческих зон, виноградо-винодельческих районов и виноградо-винодельческих терруаров определяются и изменяются Федеральной саморегулируемой организацией виноградарей и виноделов России по предложению субъектов виноградарства и виноделия.
Названия, указанные в документе "Территориальное деление виноградопригодных земель Российской Федерации" ложатся в основу системы наименований вин — ЗГУ и ЗНМП.
На данный момент в России действует:
- 27 наименований ЗГУ,
- 11 наименований ЗНМП.
Важно! получить статус ЗГУ или ЗНМП может только та территория, где создан совет (для зон и районов) или комитет (для терруаров). В свою очередь, получить статус ЗГУ для производителей можно только на той территории, где приняты Дополнительные стандарты качества. Это гарантирует прозрачность и коллективное управление развитием региона.
Работа над расширением карты продолжается. Уже сегодня в созданных советах готовят документы для утверждения Дополнительных стандартов качества.
Дополнительные стандарты качества принимаются в конкретной зоне, районе или терруаре в дополнение к требования ФЗ № 468. Они могут касаться сортов винограда, урожайности, особенностей производства и других условий. Они призваны сохранить и подчеркнуть характер региона и гарантировать покупателю еще более высокое качество.
Развитие виноградарства в Дагестане: рекордные показатели и планы на будущее
Перечень виноградо-винодельческих зон (ВВЗ)
ФЗ № 468: виноградо-винодельческая зона (ВВЗ) – часть территории Российской Федерации, обладающая относительно одинаковыми геофизическими, климатическими и почвенными характеристиками, обусловливающими сходство сортового состава виноградных насаждений и технологических приемов виноградарства и виноделия.
- Республика Дагестан, ВВЗ «Дагестан» – ЗГУ «Дагестан»
- Ростовская область, ВВЗ «Долина Дона» – ЗГУ «Долина Дона»
- Кабардино-Балкарская Республика, ВВЗ «Долина Терека» – совет не образован
- Республика Крым и Севастополь, ВВЗ «Крым» – ЗГУ «Крым»
- Краснодарский край, ВВЗ «Кубань» – ЗГУ «Кубань»
- Республика Северная Осетия-Алания, ВВЗ «Северная Осетия-Алания» – совет не образован
- Ставропольский край, ВВЗ «Ставрополье» – ЗГУ «Ставрополье»
- Республика Адыгея, ВВЗ «Адыгея» – совет не образован
- Волгоградская область, ВВЗ «Нижняя Волга» – ЗГУ «Нижняя Волга»
- Самарская область, ВВЗ «Самара» – совет не образован
- Саратовская область, ВВЗ «Саратов» – совет не образован
- Воронежская область, ВВЗ «Воронеж» – совет не образован
- Приморский край, Сахалинская область, Хабаровский край, ВВЗ «Дальневосточная» – совет не образован
- Тюменская область, ВВЗ «Тюмень» – совет не образован
- Донецкая Народная Республика, ВВЗ «Донецк» – совет не образован
- Запорожская область, ВВЗ «Запорожье» – совет не образован
- Херсонская область, ВВЗ «Херсон» – совет не образован
- Республика Мордовия, ВВЗ «Мордовия» – совет не образован
Перечень виноградо-винодельческих районов (ВВР)
ФЗ № 468: виноградо-винодельческий район (ВВР) – территория в составе ВВЗ, обладающая особыми геофизическими, климатическими и почвенными характеристиками, обусловливающими получение продукции виноградарства и (или) продукции виноделия определенного качества.
ВВЗ «Дагестан»
- ВВР «Дербент» – ЗГУ «Дербент»
ВВЗ «Долина Дона»
- ВВР «Багаевский» – совет не образован
- ВВР «Константиновский» – ЗГУ «Константиновский»
ВВЗ «Кубань»
Виноградо-винодельческие районы (ВВР) в составе ВВЗ «Кубань»:
- ВВР «Кубань. Таманский полуостров» – ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров»
- ВВР «Кубань. Геленджик» – ЗГУ «Кубань. Геленджик»
- ВВР «Семигорье» – ЗГУ «Семигорье»
- ВВР «Кубань. Новороссийск» – ЗГУ «Кубань. Новороссийск»
- ВВР «Кубань. Долина реки Афипс» – ЗГУ «Кубань. Долина реки Афипс»
- ВВР «Кубань. Анапа» – ЗГУ «Кубань. Анапа»
- ВВР «Кубань. Восточное Приазовье» – совет не образован.
ВВЗ «Ставрополье»
- ВВР «Долина реки Кума Прикумье» – ЗГУ «Долина реки Кума Прикумье»
В Республике Крым началась промышленная уборка технических сортов винограда урожая 2025 года
Перечень виноградо-винодельческих терруаров (ВВТ)
ФЗ № 468: виноградо-винодельческий терруар (ВВТ) – ограниченная территория в составе виноградо-винодельческого района, которая охватывает виноградные насаждения определенных сортов, находящиеся в определенных геофизических, климатических и почвенных условиях, и в границах которой применение определенных технологических приемов виноградарства и виноделия определяет особые органолептические характеристики винодельческой продукции.
ВВР «Багаевский»
- ВВТ «Арпачин» – комитет не образован
ВВР «Кубань. Таманский полуостров»
- ВВТ «Южный Берег Тамани» – ЗНМП «Южный Берег Тамани»
- ВВТ «Курень Титаровский 1794» – ЗНМП «Курень Титаровский 1794»
- ВВТ «Сенной» – ЗНМП «Сенной»
- ВВТ «Голубицкая Стрелка» – ЗНМП «Голубицкая Стрелка»
ВВР «Кубань. Геленджик»
- ВВТ «Дивноморское» – ЗНМП «Дивноморское»
- ВВТ «Виноградники Геленджика» – ЗНМП «Виноградники Геленджика»
- ВВТ «Криница» – ЗНМП «Криница»
ВВР «Кубань. Новороссийск»
- ВВТ «Бюрнье-Сенетха» – ЗНМП «Бюрнье-Сенетха»
- ВВТ «Абрау-Дюрсо» – ЗНМП «Абрау-Дюрсо»
ВВР «Семигорье»
- ВВТ «Сикоры» – ЗНМП «Сикоры»
ВВР «Долина реки Кума Прикумье»
- ВВТ «Долина реки Кума» – ЗНМП «Долина реки Кума»
Каждая новая зона, район, терруар на карте — это шаг в развитии винодельческой культуры России. Для виноделов это возможность официально подтвердить уникальность своей территории, повысить узнаваемость брендов и защитить вино от подделок. Для потребителя — гарантия подлинности и качества, связанного с конкретным терруаром.
Ассоциация виноградарей и виноделов России координирует эту работу, формируя основу для устойчивого роста и международного признания российского вина.
