Фото сгенерировано с помощью ИИ
По его словам, в 2025 году специалисты проанализировали 134 образца – это крупнейшее исследование игристых вин за всю историю проекта.
Несмотря на лидерские позиции, сезон для крымских виноделов был непростым: регион столкнулся с неблагоприятными погодными явлениями. В Крыму наблюдались продолжительные засухи, а также возвратные заморозки, которые сказались на белом винограде.
Тем не менее Протасов пояснил, что погодные испытания не всегда означают снижение качества готового продукта. По его словам, даже тяжелый сезон может привести к появлению ярких вин.
Протасов отметил, что итоги исследования отражают долгосрочные тенденции развития российских игристых вин. Он подчеркнул устойчивый рост качества и особо выделил регионы, которые формируют верхнюю планку.
"Мы видим, что лидерами являются Краснодарский край и Республика Крым. В числе лидеров – и фермерские хозяйства, и крупные предприятия, многие из которых работают в зонах защищенного географического указания", – сказал глава Роскачества.
Эксперт Фокин оценил сроки для импортозамещения в производстве коньяка
"Винный гид России" – национальный исследовательский проект, созданный для объективной оценки состояния отечественной винодельческой отрасли. Он включает масштабную дегустационную программу, аудит винодельческих регионов и предприятий, а также постоянный диалог между государством, производителями и экспертами. Вино для исследования закупается в розничных магазинах, как это делает обычный потребитель, что обеспечивает независимость и прозрачность результатов.
Проект реализуется Роскачеством по инициативе Минсельхоза и Минпромторга при участии Россельхозбанка и поддержке отраслевых ассоциаций. "Винный гид" стал инструментом, который помогает не только оценивать качество вина, но и отслеживать развитие виноградарства, выявлять тенденции, поддерживать производителей и формировать культуру потребления российского вина.
