Крымские отельеры и рестораторы высоко оценили вина INKERMAN

23.11.2016
1053

Севастополь, 22 ноября. В винных подвалах Инкерманского завода марочных вин прошел пятый вечер культурного проекта ART&WINE.

 

 

В отличие от предыдущих вечеров проекта, где дегустации разных коллекций вин ТМ INKERMAN сопровождались музыкальными и вокальными выступлениями известных севастопольских артистов, в этот раз организаторы решили сделать акцент на хореографическом и изобразительном искусстве.

Главной темой вечера стало гармоничное единение классики и модерна в искусстве и виноделии, а главными критиками стали крымские и севастопольские отельеры и рестораторы.   Представители гостинично-ресторанного бизнеса продегустировали сразу вина из двух коллекций ТМ INKERMAN, входящих в премиальный сегмент - Special Reserve и Эритаж, а главными героями вечера стали легендарные вина "Севастополь" (1994 года), "Рислинг Алькадар" (1975 года) и "Алые паруса" (1975 года).  

Севастополь - это уникальное, сложное, оригинальное вино, уже покорившее сердца многих винных критиков и искушенных ценителей искусства виноделия. На международных конкурсах вино награждено кубком Гран-При, 7 золотыми и 2 серебряными медалями (в категории портвейнов).  

"Удивительна история создания "Севастополя", - рассказывает бренд-амбассадор ГК INKERMAN Зинаида Зотова. - Вино, созданное в 1994 году и отправленное на закладку как белый портвейн, спустя 20 лет выдержки превратилось в изысканный оригинальный напиток совершенно иного типа и качества. Создававшийся, созревавший и выдерживавшийся по всем технологиям портвейна, он в определенный год «перешагнул» через стадию готовности. Напиток потерял типичность портвейнов, но приобрел особый и неповторимый букет и вкус, за который его и любят ценители вина".  

Представители гостинично-ресторанного бизнеса высоко оценили все представленные вина, особенно отметив легендарное вино "Алые паруса". "Рислинг Алькадар" и "Алые паруса" были заложены на бутылочную выдержку в подвалы винзавода более 40 лет назад.

Сегодня вино невозможно найти в продаже, так как в Крыму полностью исчез сорт винограда Хиндогны, из кого производилось вино.  Как рассказала винодел, директор по производству ТМ INKERMAN Лариса Шимчук, сегодня ГК INKERMAN думает над возможностью возрождения вина. Однако сложность в том, что для восстановления виноградников необходимо найти саженцы Хиндогны, которых на данный момент в питомниках Крыма нет.


sevastopol-24.ru

Календарь мероприятий
Последниеновости
Календарьсобытий
Мнениеэксперта
Сергей Алтухов: «Закон о винном туризме может увеличить турпоток на 15%»
В конце 2025 года российские виноделы получили возможность строить объекты…
Черноморский форум виноделия объединил рок-легенд и виноделов
К 40-летию легендарного Свердловского рок-клуба Черноморский Форум Виноделия (исторически созданный…
Патрушев: темпы закладки виноградников в России одни из самых высоких
Темпы закладки виноградников в России одни из самых высоких в…
Россиянам развеяли два популярных мифа об органическом вине
Качественное органическое вино не имеет дрожжевой привкус, хотя некоторые потребители…
Новая винодельческая карта Крыма поможет выбрать участки для нужных сортов вин
Ученые Белгородского государственного национального исследовательского университета (НИУ "БелГУ") разработали карту…
Энциклопедиявина

banner-enciklopedia

Ассоциациявиноградарей и виноделов Крыма