Деловая программа главной продовольственной выставки – центральная площадка для обсуждения и поиска оптимальных ответов на вызовы рынка. Реалии нашего времени для ритейла и производителей продуктов питания и напитков – снижение спроса, очевидный переход значительной части потребителей из среднего в эконом-сегмент. Рост объемов фальсификата на рынке диктует срочность координации усилий и стратегий сторонников легального цивилизованного бизнеса.
В день открытия выставки 6 февраля представителей бизнеса приглашают на конференцию «Качество – имидж производителей и ритейла», организованную рабочей группой депутатов Госдумы «По поддержке производителей и поставщиков пищевой промышленности», Всемирной организацией качества и Экспоцентром. Из мероприятий, предполагающих прямые контакты со структурами Правительства РФ, отметим конференцию, проводимую 8 февраля Минсельхозом и Россельхознадзором – «Государственное регулирование в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов».
Как всегда масштабным по привлечению участников и всеобъемлющим по поставленным вопросам обещает стать XII Продфорум «Поставщик в сети» – главный форум продовольственного бизнеса на главной выставке России. Здесь обсуждаются самые животрепещущие вопросы: о новых потребительских предпочтениях, об эффективной структуре товарного портфеля на ближайшие два года, как сохранить продажи, не уходя в эконом-сегмент, с какими трудностями столкнется поставщик в новом году. Именно здесь можно получить достоверную информацию, кто может стать поставщиком, какие новые товары ждут сети и кого из поставщиков они оставят на полках в 2017?
И, конечно, самое яркое событие Продфорума – Центр Закупок Сетей - пятичасовая сессия переговоров поставщиков с закупщиками более 100 федеральных и региональных сетей. Именно в рамках Продэкспо установлен рекорд России по интенсивности деловых контактов в одном месте и в одно время – в Центре Закупок Сетей 518 закупщиков и поставщиков продовольствия провели 6100 переговоров о поставках продуктов в сети на сумму более 6 млрд. рублей. Событие внесено в «Книгу рекордов России».
Набирает популярность среди специалистов пищевой промышленности, систем здравоохранения и образования ежегодная конференция «Питание детей дошкольного возраста», проводимая ФГБНУ «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи» и Экспоцентром уже в пятый раз. Более ста профессионалов планируют 7 февраля посетить мероприятие, где докладчиками выступят ведущие российские эксперты в области детского питания.
В тот же день состоится XII Всероссийская конференция по проблемам алкогольного рынка «АЛКОКОНГРЕСС-2017», уже традиционно собирающий под свои знамена представителей регулирующих структур правительства, ведущих производителей вина и алкоголя, импортеров и экспортеров отрасли, представителей ведущих торговых сетей и независимой торговли.
Предполагается, что собственная торговая марка (СТМ) может стать одним из способов противостояния критическому снижению потребительского спроса, лучшей площадкой гармонизации отношений между поставщиками и сетями, насколько верны эти предположения – станет ясно 7 февраля в ходе XIV Всероссийского форума производителей и ритейлеров «СТМ-2017»
Международный Центр стандартизации и сертификации «Халяль» Совета муфтиев России на Продэкспо-2017 организует 8 февраля Международный форум «Халяль». В рамках традиционного для Продэкспо ЭкоБиоСалона 9 февраля пройдет набирающая популярность конференция «Рынок органических продуктов в России сегодня. Перспективы развития», собирающая производителей органических продуктов со всех регионов России, а также зарубежных производителей и закупщиков.
Десятки семинаров и круглых столов, конференций и форумов, включенных в деловую программу 24-й международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства Продэкспо-2017, предложат 6-10 февраля проверенные рецепты для успешного бизнеса.
Аналитическая группа АЛКОЭКСПЕРТ
