Фото:Igor Timankov
Однако главный ее смысл в том, что под контроль теперь берется происхождение винограда, не менее 85 процентов которого для вин ЗГУ должны собираться в зоне географического указания. Иными словами, покупатель, выбравший вино с ЗГУ Крым, может быть уверен, что содержимое его бутылки произведено именно из крымского винограда.
"До сих пор многие предприятия, выпускавшие вино с «крымской» символикой на этикетках, использовали импортное сырье, – говорит генеральный директор Alma Valley Андрей Григорьев. – Самые дешевые виноматериалы ввозились «балком» из самых удаленных уголков мира и разливались на крымских винзаводах. Потребитель таким образом вводился в заблуждение и принимал посредственные, второсортные вина за настоящие крымские. К сожалению, такая практика получила распространение не только в Крыму, но и в других областях".
Появление на рынке вин новых категорий: ЗГУ (защищенное географическое указание) и ЗНМП (защищенное наименование по месту происхождения) должно обозначить новую систему ценностей в отечественном виноделии и показать настоящий потенциал винодельческих регионов России.
По словам Андрея Григорьева, Alma Valley использует исключительно крымский виноград, причем выращенный на собственных виноградниках в Альминской долине. Поэтому уже в течение 2017 года хозяйство перейдет на выпуск всех вин своего ассортимента в категории ЗГУ, а по мере проработки необходимых нормативных документов оно будет переводить свои «топовые» позиции в высшую классификационную категорию ЗНМП.
"Очень важно, чтобы и другие ведущие предприятия отрасли включились в работу по продвижению «бренда» ЗГУ, — комментирует Андрей Григорьев. – Нашей общей первостепенной задачей в непростых конкурентных условиях российского рынка мы считаем завоевание доверие российского потребителя, который пока только начинает верить в будущее отечественного виноделия".
