Современные агротехнологии применили на полях агрофирмы «Золотая Балка».
Свой саженец посадил и глава Севастополя Дмитрий Овсянников. Он отметил, что благодаря господдержке предприятие значительно обновило виноградные площади до 400 гектаров. А стратегия социально-экономического развития города предполагает увеличить производство вина в Севастополе до 40 миллионов бутылок к 2024 году и до 60 миллионов бутылок к 2030 году.
Как рассказал главный агроном ООО «Агрофирма „Золотая балка”» Александр Елисеев, в этом году к методу уплотнённой посадки лозы добавили ещё одно нововведение – использование гидрогеля для лучшей приживаемости саженцев.
«Это даст повышение приживаемости лозы до 6%. Если раньше было 93%, то в этом году мы рассчитываем на 96–99%», – отметил специалист.
Технология применения гидрогеля не нова и широко применяется в местных и европейских виноградных хозяйствах при весенних закладках. Как оказалось, применима она и для климатических условий Крымского полуострова.
«Так как мы находимся в зоне риска, земля иссушается, и у нас нет капельного орошения, мы используем гидрогель. Это специальная суспензия, которая растворяется с глинистым раствором, прилипателем, в которую мы обмакиваем корневую систему саженцев. Он способствует лучшей приживаемости саженца, так как он своими гранулами притягивает влагу», – пояснила управляющая 2-го отделения винодельческого предприятия Светлана Дашук.
Она добавила, что всего в этом году будет заложено более 250 тысяч саженцев винограда сортов совиньон, шардоне и рислинг. Материал пока закупают иностранный, обработанный по мировым стандартам.
«Саженцы обмакивают в парафин, это защитная оболочка. Ещё одна особенность в том, что к сортовой лозе подвивают более устойчивый к вредителям и выносливый дикий виноград. У него способность к росту более сильная и ярко выраженная. Так обрабатываются саженцы во всем мире», – отметила эксперт.
Плодоносить высаженная сейчас лоза начнёт уже на третий год, но вот наберет полную силу и будет пущена в производство только через пять лет. К этому времени виноделы надеются вырастить собственные саженцы.
«Сейчас все заинтересованы в том, чтобы саженцы были свои. Закупать саженцы извне и привозить их сюда очень трудоёмко. Виноградарство развивается интенсивно, и мы надеемся, что в перспективе лет через пять у нас будут свои саженцы», – отметила Светлана Дашук.
