Это единственное предприятие в Крыму, обладающее и оборудованием, и нормативно-технической документацией для производства обширнейшего алкогольного ассортимента. В портфеле завода вина, коньяки, вермуты, шампанское, сидры, настойки, наливки, бальзамы, водка.
Специалисты «Бахчисарая» приглашают посетителей выставки на свой стенд, чтобы оценить крымскую серию вин: «Бастардо», «Каберне», «Мерло», «Мускат», «Пино-Нуар», «Саперави» и «Шардоне».
Легкие, утонченные, яркие – эти вина, как сам Крым: такие разнообразные и притягательные, эффектные и пьянящие. В них заключена вся гамма красок, ароматов и вкусов полуострова. В этой серии вин каждый обязательно найдет свой напиток, в котором будет «звучать» его личная крымская история.
Также на стенде будут представлены коньяки серии «Бахчисарай» трехлетней и пятилетней выдержки. Крымские спирты тщательно отобраны из собственных материалов и скупажированы по классической технологии с использованием контроля спиртов на стадии выдержки. Направление вкусо-ароматического профиля данных коньяков – французский стиль.
Бахчисарайские виноградники, как и легендарные французские и итальянские, находятся на 45 параллели, идеальной для виноделия.
В 2015 году на КВКЗ «Бахчисарай» провели масштабную модернизацию, заменив оборудование на передовое от мировых производителей. Под контролем на предприятии все этапы создания напитков — от выращивания винограда на 800 гектарах собственных виноградников, до производства, выдержки и розлива. Это гарантирует совершенный вкус и стабильно высокое качество.
Высокий уровень КВКЗ «Бахчисарай» и профессиональный подход к делу оценили не только потребители, но и партнеры. На предприятии оказывают услуги по розливу алкогольной продукции, заключены долгосрочные контракты с известными на рынке компаниями. Партнеры с удовольствием отмечают, что на заводе всегда рады сотрудничеству и готовы к творческим экспериментам.
Ориентация на высокое качество позволяет продукции КВКЗ «Бахчисарай» регулярно завоевывать награды на российских и международных конкурсах: AWC Vienna-International Wine Challenge, Wine Competition Vino Ljubljana, «Золотой грифон» и многие другие.
В планах – курс на дальнейшее развитие. Так, в рамках инвестиционного проекта, за 10 лет планируется расширить виноградники до 1500 га. Порадуют «бахчисарайцы» и новинкой – скоро в ассортименте появится шампанское «Бахчисарайский фонтан» – легендарный напиток, который в СССР называли одной из визитных карточек Крыма.
Подробнее о деятельности КВКЗ «Бахчисарай»
Подробнее о выставке Vinorus 2017
