"Винная деревня" - это лишь малая часть большого проекта. На всей 480-километровой протяженности "Винной дороги Крыма" будут расположены вот такие "винные деревни", - рассказала ТАСС гендиректор "Массандры" Янина Павленко.
По ее словам, в ближайшее время предприятие откроет еще три такие точки - в Алуште, Судаке и Ялте. "Там будет представлено вино и другие товары, которые производят фермеры Крыма: фрукты, выпечка, кухня крымских татар... В "винной деревне" можно послушать фольклор, насладиться вином и кухней, купить сувениры", - пояснила Павленко. По ее словам, "винные деревни" как фестивали-ярмарки, которые будут функционировать в Крыму постоянно, призваны стать столь же популярным направлением для туристов, как, например, пивной фестиваль "Октоберфест" в Германии.
Сыр, оливки и мебель из лозы
Сразу после открытия гости прогулялись по "Винной деревне". Там им предложили разные вина, а также сыры, оливки и другую продукцию местных производителей.
"Мы разработали и производим в Крыму сыры, как классические, так и авторские. У нас порядка 15 наименований, но сюда привезли не все. Здесь представляем наш крымский сувенир - сыр в меду, а также классические итальянские сыры, сыр в вине и копченый сыр, который мы коптим на фруктовой щепе", - рассказал ТАСС директор компании "Сыр наш" Владислав Дудка.
Рядом с ним торгуют оливками, маслом и паштетом из них - это компания-импортер "Каламата", названная в честь греческого города, откуда происходит сорт маслин и оливкового масла, представленный в "винной деревне".
Тут же торгуют изысканной мебелью из лозы. "Это работы, выполненные из виноградной лозы, маслины и акации", - сообщил Вячеслав Пархоменко из Симферополя, представляющий городскую художественную ремесленную палату. По его словам, несмотря на высокую стоимость - за небольшой журнальный столик, к примеру, просят 35 тыс. рублей - такую мебель охотно покупают.
Организаторы и участники "Винной деревни" единодушно рассчитывают на успех. "Нам интересно развитие проекта не только здесь, в Кипарисном, но и в Судаке и Алуште. Мы с удовольствием будем принимать участие на постоянной основе", - сказал Дудка.
Распутье винных дорог
"Винная дорога" охватит все винодельческие компании полуострова, общая протяженность этих турмаршрутов составит почти 500 км. Планируется, что "винных дорог" будет несколько - одна большая (480 км) и три поменьше. По замыслу авторов идеи, эти маршруты будут рассчитаны как на опытных ценителей, так и на обычных туристов.
Они смогут посетить винодельческие хозяйства и ознакомиться с особенностями выращивания винограда, попробовать вина крымских производителей, поучаствовать в винных квестах. Вместе с тем авторы проекта уверены, что отдыхающим будет интересно посмотреть, как производят не только вино, но и, так сказать, сопутствующие продукты.
"Нам важно развивать не только винодельческие мероприятия, но и те инфраструктурные проекты, которые развиваются параллельно с виноделием - сыроварни, устричные хозяйства. Дадим возможность рядом с винодельческими предприятиями реализовывать продукцию", - отметила Янина Павленко, добавив, что на данный момент создателям проекта еще только предстоит собрать идеи и разработать концепцию.
Раскрутить до статуса Мекки
По словам гендиректора "Массандры", раскрутка "Винной дороги" позволит превратить Крым в винодельческую Мекку.
"Богатство крымской земли позволяет рождать уникальные, известные на весь мир вина... В рамках импортозамещения сельское хозяйство благодаря созданным правительством условиям развивается колоссальными темпами. А когда все участники объединятся в один проект, мы получим Крым как винодельческую Мекку... В Крыму все так расположено, что он просто не может не стать мировой Меккой винного туризма", - сказала она.
В задачи проекта входит и благоустройство населенных пунктов по маршруту "Винной дороги", реконструкция транспортной и инженерной инфраструктуры, формирование инвестплощадок, создание новых рабочих мест и расширение рамок курортного сезона.
"Еще главная задача проекта - значительное увеличение площадей виноградников и позиционирование Крыма как центра экологически чистого производства сельскохозяйственной продукции", - резюмировала гендиректор "Массандры".
ФГУП ПАО "Массандра", основанная более 120 лет назад князем Львом Голицыным, является одним из крупнейших в России предприятием по выращиванию винограда и производству виноградных вин. В хозяйстве "Массандры" насчитывается около 4 тыс. га виноградников. Предприятие находится в ведении управделами президента РФ. Крупнейшая в мире коллекция вин предприятия, насчитывающая около миллиона бутылок, занесена в Книгу рекордов Гиннесса.
