«Органика ― тренд 2021 года. Буквально на днях начала работу отдельная комиссия, которая оценивает одного из севастопольских производителей на получение сертификата органической продукции. Результаты появятся через полтора месяца, тогда мы и узнаем, станет ли Севастополь первым регионом страны, в котором уже осенью появится органическое вино», — говорит глава департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Буняева.
Как считает руководитель экспертной группы дегустационной комиссии Роскачества Артур Саркисян, люди заинтересованы в качественной винной продукции, они постепенно узнают, что местные производители стали делать вина гораздо интереснее и лучше.
Корреспондент ФАН выяснил у жителей и гостей Крыма, какие они предпочитают вина. Люди говорят, что в основном им нравятся проверенные местные производители, которые работают на полуострове уже не один десяток лет. В первую очередь это касается продукции винзаводов «Массандра», «Инкерман», «Коктебель» и др.
«Мы в Крыму отдыхаем довольно часто, всегда ищем интересные местные вина. Крымскую гордость, вроде «Массандры» и «Инкермана», уже давно распробовали, а хочется чего-то новенького. Поэтому второй год ищем местные винодельни, знакомимся с владельцами, пробуем их авторские вина, узнаем историю создания, иногда даже следим за процессом работы», ― рассказала Ирина Шептова из Нижнего Новгорода.
В 2020 году изготовленное вино в Севастополе и Крыму достойно занимало лидерские места в рейтингах лучших вин России (красные, белые, розовые, ликерные). Это говорит о том, что крымская винная продукция — одна из самых качественных в РФ.
«Золотая Балка» выпустила новое коллекционное игристое вино Cuvee De Vitmer
«Были в этом году на нескольких маршрутах «Винной дороги Крыма». Но поехали не по официальному туру, а сами выбрали маршрут и посетили несколько мест. Очень понравилось на винодельнях в Судаке и под Бахчисараем. Производства там небольшие, но в этом — своя особая атмосфера», ― поделилась Мила из Санкт-Петербурга.
Стоит отметить всеобъемлющую помощь винодельням со стороны государства. Это способствовало не только развитию виноделия в стране, но и увеличению урожая: в прошлом году его собрали, к примеру, в Севастополе на 50% больше.
В будущем, говорят эксперты, Россия сможет занять лидирующие позиции в мире по качеству вина, главное ― поддерживать собственного производителя.
