Фото: google.ru
"По поручению вице-премьера Александра Хлопонина Роскачество начинает всероссийское исследование качества коньяка, для участия в проверке эксперты закупят коньяк около 50 торговых марок, произведенных в России (Санкт-Петербург, Москва, Пенза, Татарстан, Дагестан, Северная Осетия и Крым, Московская, Нижегородская, Калининградская и Самарская области, Краснодарский, Ставропольский и Пермский края), Франции, Грузии, Республике Молдова, а также Республике Армения", - рассказали в пресс-службе.
Там уточнили, что среди проверяемых образцов, как мировые легенды - "Арарат", "Реми Мартан", "Мартель", "Курвуазье", "Хеннесси", так и локальные бренды - "Киновский", "Три звездочки", "Коктебель", "Старейшина", "Дагестанский" и многие другие. "Стоимость закупки - от 372 рублей до 10 тысяч рублей за единицу товара, анонимные закупки уже проходят в десяти регионах", - добавили в Роскачестве.
Специалисты протестируют коньяк по показателям безопасности и подлинности, органолептическим показателям - их будут проверять международные эксперты из Франции, а также по физико-химическим показателям, как крепость, массовая концентрация сахаров, альдегиды, средние эфиры, летучие кислоты, метиловый спирт и токсичные элементы. Проверят также наличие ароматизаторов и красителей, жесткость воды, используемой для изготовления, упаковку и сорт спирта, из которого изготовлен исследуемый образец.
Как пояснили в Роскачестве, последний показатель - особенно важен. "Так, все закупленные образцы коньяка, произведенные в России, изготовлены по ГОСТу ("Коньяк" и "Российский коньяк"), однако даже если коньяк изготовлен по национальному стандарту, это не дает потребителю гарантии, что он действительно пьет напиток, произведенный с помощью перегонки столового виноматериала, произведенного из винограда, и выдержанного в контакте с древесиной дуба не менее 3 лет", - объяснили в пресс-службе.
Результаты исследования также будет предложены для рассмотрения на заседаниях госкомиссии по противодействию незаконному обороту продукции, которую возглавляет министр промышленности и торговли Денис Мантуров. Необходимость пересмотра национального стандарта на коньяк еще в сентябре 2017 года заявлял вице-премьер Александр Хлопонин, курирующий алкогольную отрасль. В октябре Росалкогольрегулирование заявило, что на рынке коньяка в России сложилась критическая ситуация: количество фальсификата составляет 60%.
