Мероприятие пройдет на базе гостеприимной семейной винодельни «Шато Пино» в с. Федотовка под Новороссийском. Партнеры проекта – блог «Российское виноделие» и сообщество «НеВинные Люди».
В рамках фестиваля пройдут профессиональные и любительские дегустации, мастер-классы, на которых преподаватели Научно-методического центра «Лаборатория вина» поделятся с виноделами новыми наработками, призванными улучшить качество малотиражных российских вин. Второй день мероприятия будет посвящен выставке малых семейных виноделен и профессиональному конкурсу, в рамках которого представленные на выставке вина оценят сомелье и винные журналисты Юга России.
В программе фестиваля:
суббота, 23 июля
- выставка малых семейных виноделов, профессиональный конкурс вин.
воскресенье, 24 июля
- семинары преподавателей НМЦ «Лаборатория вина» Алексея Сапсая, Анастасии Качуриной(тематика – подбор сортов для разных терруаров России, определение зрелости винограда);
- круглый стол о проблемах технологиях малого виноделия (участники – Антон Хмыров, Александр Пинчук и др.);
- слепая дегустация российских пино нуаров, пино гри и пино блан с Дмитрием Ковалёвым;
- дегустация вин, прошедших “подводную” выдержку на дне Чёрного моря;
- винный матч «Крым-Кубань» по правилам проекта «Наше Вино»;
Правила проведения дегустационного конкурса:
- Образцы сдаются на барную стойку ресторана “Шато Пино” с 11.00 до 13.00 23 июля 2016 г. Координатор – Анастасия Бурдинская.
- На каждой предоставленной бутылке должны быть указаны а) хозяйство, б) тип вина (цвет, сорт и т.д.), в) год урожая.
- Участие в конкурсе бесплатное.
- Каждая винодельня может представить по 1 образцу сухого белого, красного и розового вина в количестве 2-х бутылок.
- Сладкие, крепленые и игристые вина могут быть оценены вне конкурса.
- Дегустационная комиссия состоит из сомелье и винных журналистов. Полный состав дегустационной комиссии будет опубликован на сайте nashevino.ru и в нашей группе в Facebook 20 июля за 3 дня до конкурса.
- Дегустационную комиссию формирует Дмитрий Ковалёв, координатор конкурса Ян Кауров.
- Вина оцениваются вслепую по 100-балльной системе OIV.
- Вино, набравшее абсолютно максимальное количество баллов получит переходящий Кубок Дня Гаражиста.
- Вина, получившие первые три места в номинациях “Красное”, “Белое” и “Розовое” будут удостоены дипломов.
- Награждение победителей состоится 23 июля в 18.00 по окончанию дегустационного конкурса.
- Полные результаты конкурса с оценками каждого вина и каждого дегустатора будут размещены на сайте “Наше Вино”, на странице “Российское виноделие” и в группе “Наше Вино” в Facebook 24 июля.
К участию в семинарах и дегустациях 24 июля приглашаются представители малых семейных виноделен Южной России, а также все неравнодушные к становлению малого российского виноделия.
К участию в выставке 23 июля – любители вина, сомелье, блоггеры.
Участие в мероприятии бесплатное.
Обязательная регистрация участников семинаров и выставки до 15 июля 2016 г.
по электронному адресу wineforum2016@gmail.com
Телефон для справок:
+7 (978) 894-70-30 (Анастасия).
