Фото: пресс-служба дегустационного конкурса «Винная карта России»
С 12 по 16 мая 2025 года в Абрау-Дюрсо пройдет Второй дегустационный конкурс «Винная карта России». Состязание призвано продемонстрировать выдающийся уровень качества российских вин и привлечь внимание к эногастрономическому туризму. Партнером события выступит Российский союз туриндустрии. Организатор события — портал о российском вине VINO.RU. Генеральный информационный партнер — путеводитель 50 Best Tastes of Russia.
Члены жюри — действующие шеф-сомелье топовых ресторанов и ресторанных групп Москвы, Санкт-Петербурга, Красноярска и Краснодарского края. Эксперты, которые ежедневно знакомят гостей с образцами отечественного виноделия, представят свое видение идеальной винной карты, отражающей все многообразие лучших российских вин. В команду жюри войдут: Янина Мартынюк (ресторан Savva *Michelin, Москва), Артем Самойлов (ресторанная группа Folk Team, Москва), Алексей Заверткин (ресторан «Белуга» *Michelin, Москва), Анастасия Гаврилова (ресторан BARCA, Санкт-Петербург), Мария Каримова (ресторан «Рётэй» и кафе «Краснодар», Краснодар), Максим Кочнев (ресторан «Баран-Рапан», Сочи), Александр Кожуховский (BELLINI GASTRONOMIC ECOSYSTEM и Институт гастрономии, Красноярск) и Светлана Ломсадзе (ресторанные проекты «Абрау-Дюрсо»).
Замглавы ассоциации Майоров: Россия хочет сотрудничать с БРИКС в сфере виноделия
Конкурсная комиссия начнет подготовительную работу в конце марта 2025 года в Москве, каждому члену жюри будет необходимо представить список 30 лучших вин России по своему выбору. Финальная слепая дегустация пройдет в мае в Абрау-Дюрсо. Оценка образцов будет происходить по международной стобалльной системе. Список из ста вин по четырем категориям (белые, розовые, красные тихие, а также классические игристые) с наиболее высокими оценками войдут в итоговую «Винную карту России» этого года.
Первый конкурс «Винная карта России» состоялся в 2024 году, в нем приняли участие 70 виноделен из 7 регионов России.
Дарья Орлова, руководитель проекта VINO.RU:
Я бы сравнила этот конкурс с «Оскаром». Как и главная кинематографическая премия, он проводится профессионалами для профессионалов, однако оказывает колоссальное влияние на всю индустрию. Топовые действующие сомелье России открыто делятся своим выбором и экспертным мнением, и оно становится доступным широкой аудитории. Это очень развивает винную культуру в нашей стране, и мы рады быть частью этого большого и важного события.
Минсельхоз поддерживает идею установить минимальную долю вина РФ в ресторанах
Леонид Гелибтерман, председатель комитета по гастрономическому туризму Российского союза туриндустрии (РСТ):
Энотуризм является неотъемлемой частью гастрономического туризма — одного из самых динамично растущих направлений отдыха в России и в мире, где ежегодный прирост туристов составляет до 14%. Перед профессионалами отрасли стоит важная задача — развитие гастротуризма, это необходимо не только с точки зрения предпринимательства и экономики страны в целом, но и в качестве социального явления, формирующего культуру потребления. Конкурс «Винная карта России» является значимой инициативой, которая поможет продвижению отечественных виноделен в сегментах ретейла и HoReCa. Комитет по гастрономическому туризму РСТ всецело поддерживает подобные конкурсы и рад появлению подобных проектов.
Светлана Ломсадзе, член жюри конкурса «Винная карта России»:
Данный конкурс не имеет аналогов в стране благодаря уникальному формату и составу жюри. Очень важно, что голос сомелье — человека, непосредственно работающего с вином и потребителем, — становится всё более весомым. Представленные на конкурсе образцы — это вина, которые члены жюри выбрали сами. Уже поэтому можно сказать, что эти вина — победители, прошедшие наш внутренний, беспристрастный отбор. Такие конкурсы, как «Винная карта России», не только помогают выделить лучшие образцы, но и способствуют повышению качества и популяризации российского вина.
