Фото сгенерировано с помощью ИИ
"Особенно критична цена водки, что удивительно, что вот водка - это тот алкогольный напиток, где цена наиболее критична для потребителя. В пиве она также достаточно критична для потребителя. Вино тоже подтягивается. А вот, например, в нишевых продуктах, таких как виски, цена наименее критична", - сказал он.
При этом при выборе алкоголя 28% потребителей ориентируются на вкус, столько же - на качество напитка. Значимость цены для себя отметили 14% потребителей, 10% - подлинность товара, сказано в презентации министерства. Большинство россиян (59%) отдают предпочтения отечественному алкоголю, 22% - импортному. При этом наибольшая доля тех, кто выбирает российских производителей, у водки - 86%, для пива этот показатель составил 62%, вина - 53%, шампанского - 51%, а виски - всего 19%.
В СКФУ совместно с Курчатовским институтом создадут центр виноградарства
Качество и расширение ассортимента, а также стоимость продукции россияне назвали теми критериями, которые могут изменить их выбор в пользу отечественной продукции. При этом 8% заявили, что ни при каких условиях не откажутся от импортного алкоголя.
О форуме
Петербургский международный экономический форум проходит с 3 по 6 июня. Главная тема - "Прагматичный диалог - путь к стабильному будущему". Программа форума посвящена формированию новой модели глобального развития в условиях трансформации мировой экономики.
