Спрос на кагор, который относят к нишевому сегменту виноделия, остается стабильным в течение года. Но всплеск спроса приходится на Пасху — около 80% продается в период праздника, рассказали эксперты и винодельни Юга.
В январе-марте текущего года отечественные виноделы выпустили порядка 16,5 млн дал винодельческой продукции. В том числе тихого вина произведено 7,1 млн дал, что на 25,8% больше объема за аналогичный период предыдущего года, а игристого вина – 3,2 млн дал, что на 42,7% больше.
Потребление вина в мире в прошлом году упало до минимумов с 1996 года, Россия по этому показателю оказалась седьмой, следует из анализа РИА Новости данных Международной организации виноградарства и виноделия.
В России впервые представлен рейтинг отечественных органических вин, в рамках проекта "Винный гид России" было исследовано более 30 образцов, рассказали РИА Новости в Роскачестве.
Правительство РФ внесло в план приватизации на 2024-2026 годы Кизлярский коньячный завод. Соответствующее распоряжение подписал премьер-министр Михаил Мишустин, документ опубликован на официальном интернет-портале правовой информации.
Производство пива и пивных напитков в России с начала года составило 192 миллиона декалитров (дал), сообщили «Парламентской газете» в Федеральной службе по контролю за алкогольным и табачным рынками. Производство сидра, пуаре и медовухи выросло в сравнении с аналогичным периодом прошлого года на 12,2 процента, до 2,4 миллиона дал. Бодро растут и розничные продажи: пива — 175,9 миллиона дал, рост на 5,4 процента, сидра, пуаре, медовухи — 2,3 миллиона дал. При этом нелегальные пивовары в прошлом году выпустили больше 2 миллиардов литров пенного. Парламентарии считают, что лицензирование производства и ужесточение контроля за отраслью даст возможность навести в ней порядок. Как это поможет уберечь россиян от поддельных и некачественных напитков, разбиралась «Парламентская газета».
Специалисты Всероссийского национального научно-исследовательского института виноградарства и виноделия «Магарач» РАН начали прививать саженцы винограда на предприятии «Массандра» в Крыму. Работа проводится по нацпроекту «Наука и университеты», сообщили в пресс-службе научной организации.
"Винодельня Ведерниковъ" (входит в ГК "Абрау-Дюрсо"), ведущий производитель вин из автохтонных сортов винограда, в 2023 году увеличила площадь виноградников до 231 га.
25-я Юбилейная выставка винодельческой продукции, оборудования и технологий для виноградарства и виноделия «Винорус.Винотех» открылась сегодня и будет работать в Краснодаре, ВКК «Экспоград Юг» до 25 апреля.
Основатель винодельни «Ведерниковъ» Валерий Тройчук занялся новым проектом — «Виноградники Варваровки» в Анапском районе Краснодарского края. Об этом РБК рассказал сам Тройчук. По его словам, на новой винодельне планируется выпускать около полумиллиона бутылок вина в год в среднем (600–700 руб.) и премиальном (до 2,5 тыс. руб.) ценовых сегментах.
