Описание технологии возделывания винограда показывалось на примере виноградо-винодельческого хозяйства ООО «Инвест Плюс» (торговая марка Alma Valley), виноградники которого расположены на двух земельных массивах в с. Вилино и с. Песчаном. Общая площадь 170 га.
Реализация проекта Alma Valley началась в 2006, а первые посадки винограда — в 2008 году. Ультрасовременный винзавод введен в строй в 2013 году.
Подробно были рассмотрены технология возделывания клонов технических сортов винограда, принципы щадящей системы защиты виноградников от болезней и вредителей, уход за почвой с повышением ее плодородия, защита винограда от птиц и уборка урожая.
Представлены результаты проведения исследований на клоне 337 сорта Каберне Совиньон и клоне 239-34 сорта Рислинг. Увлеченные слушатели имели возможность окунуться в атмосферу научных поисков и увидеть результаты трехлетних опытов на плантациях.
Завершился научный студенческий кружок дегустацией молодого вина изучаемых клонов.
