В Северной столице собрались виноделы, эксперты и покупатели. На открытии десятой, юбилейной акции разрезали символическую лозу вместо ленты. В ходе «Дней российских вин» производители познакомят, а покупатели познакомиться с отечественными благородными напитками.
Акция — это повод подвести итоги и заглянуть в будущее.
«Российское виноградарское виноделие является одной из самых быстрорастущих подотраслей сельского хозяйства. Темп, который показывает наша отрасль за последние пять лет, просто, наверное, один из самых высоких среди всех отраслей и сельского хозяйства, и промышленности в целом в нашей стране», — рассказал исполнительный директор ассоциации виноградарей и виноделов России Алексей Плотников.
Чтобы обеспечить растущий спрос, площадь виноградников нужно увеличить минимум втрое. На это в отрасли отводят десятилетие.
В настоящее время 55% вина на полках магазинов — отечественного производства. Учитывая, что во Франции, Италии или Испании на так называемых зрелых рынках доля местных вин достигает 90%, российским виноделам есть куда расти.
Ассоциация виноделов России спрогнозировала урожай винограда в 800 тыс. тонн в 2023 году
Как рассказала заместитель руководителя «Роскачества» Елена Саратцева, 74% покупателей российского вина отмечают его качество, отличное послевкусие и соответствие своим ожиданиям.
«Мы всегда говорим не только про крымский, мы говорим даже про севастопольский терруар, вина Севастополя получаются чуть менее алкогольные, но зато более ароматные, насыщенные. Севастопольский терруар всегда можно узнать. Это очень яркие, узнаваемые вина», — добавил начальник отдела по развитию бренда «Инкерман» Александр Черный.
Сейчас только «Инкерман» производит больше 80 наименований вина. В Петербурге представляют продукты с идеальным соотношением цены и качества. Известные сорта алиготе, мерло, ркацители раскрываются совершенно по-особенному на крымской земле благодаря уникальному климату и рельефу полуострова, отметил корреспондент «Известий» Роман Ишмухаметов.
Дамам особенно по душе приходится белое легкое вино «Инкермана» с ярким цитрусовым ароматом. Как рассказала посетительница акции Виктория, у вина яркий цитрусовый вкус.
«Прекрасное вино для весенних вечеров», — отметила она.
По мнению экспертов, в России меняется культура потребления вина. Люди за бокалом читают книги, смотрят фильмы, рисуют. Иначе стали относиться не только к тихим, но и игристым винам.
«Сначала мы пришли к игристому вину как напитку любого праздника — 8 Марта, например. А сейчас у нас еще есть летний пик потребления игристого вина, то есть это тренд, а потребление, скажем так, белеет. То есть у нас по-прежнему красного вина продается больше, чем белого, но в белых винах есть очевидный тренд роста», — подчеркнул вице-президент российской ассоциации экспертов рынка ретейла Александр Ставцев.
Дни российских вин продлятся до июня и затронут 66 регионов России. В акции участвуют магазины разных форматов: от супермаркетов и дискаунтеров до винотек и дьюти-фри.
В середине апреля сообщалось, что весной площадь крымских виноградников решили расширить, в регионах полуострова появятся сотни новых гектаров с лозой. Крупнейшими предприятиями по выращиванию винограда в Севастополе и Бахчисарае остаются «Черноморец» и «Качинский». Ягоды с них доставляют на крымские винзаводы «Инкерман» и «Новый Свет».
В ноябре 2022 года в Крыму на заводе «Новый Свет» произвели первую партию полностью российского шампанского. Всё сырье для него было произведено в России. На бутылках стоит отличительный знак «Вино России».
«Новый Свет» получил разрешение отметить знаком «Вино России» всю продукцию. Первым в этом списке стало шампанское «Кюве».
